És possible menjar xucrut a la nit i com fer-ho correctament?

Una dieta adequada té un paper important per garantir que una persona no senti molèsties a causa de la gana o menjar en excés. Un producte senzill com el xucrut t'ajuda a saciar-te ràpidament i a reduir la gana. Normalitza la microflora intestinal i afavoreix la digestió adequada. Per a un major benefici, és important saber quan i en quina quantitat és millor menjar un berenar, si es pot menjar a la nit i amb què combinar-lo.

És possible menjar xucrut a la nit?

A l'hora de crear un menú i distribuir els àpats, és important tenir en compte l'equilibri de nutrients, el contingut calòric dels aliments, la digestibilitat i la seva combinació entre si. El xucrut té un contingut baix en calories (de mitjana 27 kcal per 100 g), pràcticament no conté greix (0,1 g), però t'omple ràpidament. El cos gasta molta energia en la seva digestió. Si no hi ha contraindicacions, es pot menjar el plat en qualsevol moment sense restriccions.

Important! És millor organitzar l'últim àpat 1,5-2 hores abans d'anar a dormir. Un sopar o berenar posterior no és desitjable, ja que provocarà un son inquiet i altres alteracions en el funcionament dels sistemes fisiològics del cos.

Beneficis del xucrut a la nit

Un berenar de nit satisfà la teva gana sense risc d'augment de pes. La col conté molta fibra i àcids orgànics. La fibra dietètica s'infla sota la influència del suc gàstric, omple l'espai i alleuja la fam durant molt de temps. Els nutricionistes recomanen menjar xucrut abans de qualsevol aliment ric en calories.

Altres propietats de la fibra:

• utilitzat pels bacteris intestinals beneficiosos per a les funcions vitals;
• activa el metabolisme;
• estimula la motilitat intestinal, garantint així moviments intestinals regulars;
• té propietats adsorbents, neteja de residus i toxines;
• redueix la càrrega dels òrgans digestiu;
• restaura les funcions del fetge.

El xucrut també conté vitamines:

• A - antioxidant, retarda el procés d'envelliment, augmenta la protecció de les mucoses, és important per a la salut de les dents i els ossos;
• grup B: tenen un efecte beneficiós sobre el sistema nerviós, redueixen la por, l'ansietat i la tensió mental, milloren la qualitat del son, donen suport al funcionament de les glàndules suprarenals, participen en el metabolisme de proteïnes, greixos i hidrats de carboni;
• C - regula els processos d'oxidació-reducció, estimula la producció de col·lagen i hormones esteroides, protegeix contra infeccions, enforteix el sistema immunitari, accelera la regeneració dels teixits, activa la secreció de bilis;
• E - dóna suport a l'activitat normal de les gònades, tonifica i nodreix la pell, redueix els nivells de glucosa en sang, que és especialment important per a les persones que pateixen obesitat i diabetis;
• N - normalitza el funcionament de l'estómac i els intestins, redueix el nivell de colesterol dolent a la sang, prevé la fragilitat del cabell i les ungles i és important per a la salut dels tendons;
• PP - enforteix els vasos sanguinis, augmenta la permeabilitat de les seves parets, neutralitza la inflor, normalitza la microcirculació i el metabolisme.

Zinc i seleni com a part del producte, donen suport al funcionament normal dels òrgans del sistema reproductor i són responsables de la salut sexual. El fòsfor assegura la mineralització de les dents i la densitat òssia.

Magnesi i potassi regular la pressió arterial, que és especialment important per a les persones que pateixen hipertensió, millorar la transmissió neuromuscular i prevenir el desenvolupament de malalties cardíaques i vasculars.

El xucrut és una font addicional de ferro. Amb la seva deficiència, el sistema immunitari es debilita, es desenvolupa anèmia i el funcionament del sistema digestiu es veu alterat.

La verdura té propietats antibacterianes, antiinflamatòries, diürètiques i colerètiques. La col es recomana per a persones que es dediquen a un treball físic, mental o emocional pesat, ja que augmenta la resistència i la capacitat de treball, restaura ràpidament el cos i enforteix el sistema nerviós.

Llegeix també:

Què fer si el xucrut és massa salat

Què fer si el xucrut es torna viscoso

Limitacions i possibles danys

Malgrat tots els avantatges, aquest producte no és apte per a tothom. Amb un ús freqüent i excessiu, hi ha risc de còlics, augment de la formació de gasos, inflor i sensació de pesadesa a l'estómac. Els símptomes negatius els senten principalment les persones que han estat diagnosticades amb úlcera pèptica de l'estómac o duodè, gastritis o colitis.

El consum excessiu del producte abans de dormir pot provocar inflor del cos. Per fermentar la col, s'utilitza sal, que reté l'aigua al cos, provocant una disminució de la densitat òssia, augment de la pressió arterial i malalties cardiovasculars.

Important! Una contraindicació absoluta és una al·lèrgia al producte.

Les persones amb malalties del tracte gastrointestinal, pressió arterial baixa, urolitiasi severa, insuficiència renal o hepàtica severa han de limitar la seva quantitat a la dieta.

Normes bàsiques d'ús

Com a tal, no hi ha cap estàndard per consumir col. Aquí se centren en els sentiments personals, la dieta diària i la presència de contraindicacions. De mitjana, amb una dieta equilibrada, 200-400 g de col al dia són suficients per a un adult i 2 vegades menys per als nens.

Per obtenir més beneficis, els nutricionistes recomanen menjar el producte fresc, sense espècies alienes i amb una quantitat mínima d'oli vegetal. Això es deu al fet que qualsevol tractament tèrmic redueix les propietats beneficioses del plat, i la sal i les espècies augmenten la gana, augmentant la probabilitat que apareguin centímetres addicionals a la cintura i als malucs.

La col s'inclou en qualsevol àpat o s'utilitza com a berenar. S'afegeix al borscht i altres sopes, servit amb carn, peix, aus i guarnicions.

Per referència. Les propietats beneficioses del plat depenen directament de la qualitat de la verdura. Idealment, per a l'escabetx, utilitzeu col blanca de la vostra pròpia collita o cultivada en condicions segures sense l'ús de pesticides.

Per posar-se en forma després de períodes de menjar en excés i per desfer-se de les molèsties al tracte gastrointestinal, passeu un dia de dejuni amb xucrut. Durant el dia, menja només aperitius i beu molts líquids (te verd, aigua mineral sense sucre, infusions d'herbes sense sucre).

Sense dany per a la salut, la descàrrega dura 1-2 dies. S'eliminen de 0,5 a 1 quilos de més al dia. La pèrdua de pes es produeix principalment per l'eliminació de l'excés de líquid del cos, l'eliminació de residus i toxines.

Llegeix també:

Utilitzar coliflor per perdre pes

Com fer les millors preparacions de col

Una guia pas a pas sobre com cultivar bròquil a casa correctament.

Conclusió

Abans d'anar a dormir, podeu menjar una mica de xucrut. La fibra es satura ràpidament i durant molt de temps, reduint la gana.El consum d'aperitius baixos en calories al llarg del dia augmenta la resistència i el rendiment, i garanteix una bona salut. Gràcies a les vitamines, micro i macroelements, el plat s'utilitza com a mesura preventiva de diverses malalties.