Els beneficis i els danys del meló per a la salut del fetge

Sovint no és possible conèixer una persona que no li agradi el meló. A finals d'estiu ho esperen amb molta impaciència. Els fruits apaguen perfectament la set i la fam en temps calorosos. S'utilitzen en cosmetologia i medicina popular.

El ventall d'usos del meló és impressionant, però com de beneficiós és per al nostre fetge? Quines són les característiques d'utilitzar aquest producte i té alguna contraindicació? El nostre article tracta sobre això i molt més.

Composició del meló

Cada varietat de meló té una composició química única, però els ingredients principals són els mateixos per a tots els tipus. La polpa conté sucres fàcilment digeribles, fibra, carotè, pectina, àcid fòlic, ferro, sals minerals, greixos, així com vitamines B, A, C, E, K, PP. A més, el producte conté molt potassi, calci, magnesi, sodi; microelements com bor, iode, coure, fluor, crom, zinc i altres.

El contingut calòric dels dolços no supera les 35 kcal per 100 g.

Puc menjar-ne si tinc una malaltia hepàtica?

Les persones que pateixen malalties del fetge poden i fins i tot necessiten menjar meló. El nostre òrgan principal de "neteja" sovint necessita neteja. I el meló té totes les propietats per dur a terme el procediment de la manera més eficient possible i fer que el fetge funcioni correctament.

Però recordeu que durant la malaltia l'òrgan es debilita, i influir-hi, fins i tot amb bones intencions, pot fer més mal que bé. benefici. Per tant, per a les malalties del fetge, el meló es menja en petites porcions, "escoltant" acuradament la reacció del cos.

Atenció! En cap cas s'ha de menjar fruita durant els períodes d'exacerbació de la malaltia, durant el dolor agut i els rampes! El suc del producte només intensificarà la reacció del dolor i pot provocar complicacions.

Com afecta el fetge i el pàncrees?

La polpa de la fruita ajuda a eliminar toxines i residus del cos. El meló s'utilitza per netejar la vesícula biliar i el pàncrees.

Benefici

Des de fa molts anys, la fruita s'utilitza en nutrició terapèutica i preventiva de malalties dels ronyons, fetge i cor, i l'alt percentatge de ferro ajuda en el tractament de l'anèmia. A més de:

• el ferro és indispensable per a les persones que pateixen anèmia i per a les dones amb desequilibris hormonals durant la menstruació;
• el magnesi i el potassi eviten l'aparició ràpida de fatiga i debilitat;
• la vitamina B aporta energia al cos, la vitamina A prevé la formació de radicals lliures i té un efecte anti-envelliment;
• La vitamina C enforteix el sistema immunitari i prevé els refredats;
• les fibres de la polpa estimulen l'activitat intestinal, evitant el restrenyiment;
• L'alt contingut d'aigua normalitza la diüresi, alhora que neteja els ronyons i redueix els nivells de colesterol;
• l'element adenosina prevé l'aparició d'ictus i infart.

Danys i contraindicacions

L'alt contingut de sucre i fructosa a la fruita pot provocar formació de gasos, inflor, còlics i fins i tot diarrea a curt termini. Per evitar que la reacció de fermentació a l'estómac causin danys, es recomana menjar meló com a plat separat en petites porcions, no més de 300 g alhora. Al mateix temps, no el beveu amb aigua o begudes alcohòliques, no el mengeu amb mel o melmelada.

Està prohibit consumir postres si teniu els següents problemes:

• càlculs renals i biliars;
• úlcera d'estómac en fase aguda;
• disenteria;
• diabetis;
• inflamació del duodè;
• per a qualsevol trastorn intestinal.

Es recomana menjar fruita amb precaució dona embarassada i les mares lactants.

Important! Si pateix alguna malaltia del tracte gastrointestinal, pregunteu al vostre metge si és aconsellable menjar meló.

Característiques d'ús

El meló és deliciós en qualsevol forma, sigui suc, melmelada o fruita fresca. Tanmateix, hi ha alguns matisos en ús que són útils per conèixer.

Crua

Abans de tallar, la fruita es renta a fons, després es talla per la meitat i es treuen les llavors. Peleu la polpa aromàtica de la pell densa. Llavors no s'utilitza per menjar. La polpa es talla a trossos petits i es menja en petites porcions, com a plat separat, una hora abans dels àpats o dues després.

Suc

Per preparar el suc, passar la polpa de la fruita per una premsa o espremedora. És millor beure el suc acabat d'esprémer, ja que conserva la major quantitat de vitamines. És millor fer-ho amb l'estómac buit, amb compte. Es recomana a un adult que no begui més d'un got de suc de meló al dia. Per als nens, la dosi hauria de ser molt menor: 50 ml per a nens petits i 100 ml per a nens en edat escolar.

Melmelada

La melmelada fragant i saborosa està feta amb polpa de meló. Es pot emmagatzemar durant diversos anys a la nevera o en un altre lloc fresc.

Després del tractament tèrmic, el meló perd algunes de les seves propietats beneficioses: la melmelada conté poques vitamines i minerals. Però aquest plat es pot menjar sempre que es vulgui, combinat amb altres productes i utilitzat com a farciment de pastissos. No provoca fermentació a l'estómac, no provoca diarrea i còlics.

Instruccions importants d'ús

Seguiu les regles bàsiques perquè les postres us beneficiïn, això us protegirà de conseqüències no desitjades:

1. Compra fruita només d'agost a setembre.
2. El principal indicador de la maduració del meló és la seva aroma persistent. Si no hi ha olor, és millor no comprar aquest producte.
3. Les substàncies no segures per a la salut que s'acumulen durant el procés de cultiu i alimentació dels melons s'instal·len a l'escorça i a prop. Intenta tallar l'escorça i un altre 1-1,5 cm de polpa en contacte amb ella.
4. La part més "verinosa" de la fruita és la "cua"; conté la màxima concentració de substàncies nocives. Per tant, es recomana tallar la punta del meló.
5. La fruita tindrà millor gust si es posa breument a la nevera abans de menjar-la.
6. Quan fa calor, el suc de meló refrigerat calma perfectament la set i alleuja els efectes de la insolació.

Ús de meló per netejar el fetge

El "filtre" humà més gran, el fetge, s'obstrueix amb el temps i s'ha de netejar. La polpa de meló crua ajudarà a netejar profundament el cos de toxines, la qual cosa tindrà un efecte positiu en la salut general. Perquè el resultat del procediment tingui èxit, és important seguir diverses regles bàsiques.

Procediment de neteja

Si teniu previst netejar el fetge, haureu de preparar el vostre cos amb antelació:

1. Dues setmanes abans del procediment, elimineu completament els aliments fregits i rics en calories de la vostra dieta.
2. Durant els 14 dies, mengeu fruites, verdures, herbes, formatge cottage baix en greix, lactis, cereals i formatge.
3. Abandona els mals hàbits durant aquest temps: fumar i beure alcohol. Si no podeu eliminar completament el tabaquisme, almenys reduïu el nombre de cigarrets que fumeu al mínim.

Després d'una preparació satisfactòria, comencen la neteja en si, que dura 10-14 dies. L'algorisme d'accions és el següent:

1. Cada dia de 7 a 22 h, menja exclusivament meló. Per fer-ho, dividiu 2 kg de polpa de fruita en 5 racions i preneu-les una vegada cada 3 hores.
2. Durant els descansos, beu te verd fred, no més que un got.

Sortiu gradualment de la dieta de neteja. Durant els primers 3-4 dies després del procediment, mengeu només plats lleugers i magres; després d'un parell de dies, afegiu mandonguilles o costelles d'aus de corral al vapor sense oli. El pollastre es pot substituir per peix magre, com el bacallà o la lucioperca. Després de la descàrrega, els vostres intestins necessiten temps per entrar al seu mode de funcionament habitual.

Què passa si hi ha dolor després de l'ús?

Passa que després de menjar meló es produeix dolor. En una mucosa gàstrica sana, el procés de digestió de la fruita transcorre sense problemes, però si hi ha anomalies en el tracte gastrointestinal, la digestió de la polpa es fa difícil.

El meló experimenta una fermentació a l'estómac, que s'acompanya de l'alliberament de gasos. Apareixen dolor abdominal i sensació de calambres, tots aquests són els primers signes de desenvolupament de gastritis. És recomanable contactar amb un especialista.

Conclusió

El meló no només és saborós, sinó també saludable, però no es recomana a les persones amb fetges debilitats i malalts que abusin d'aquests productes. Menja fruita en petites porcions amb extrema precaució.

No us automediceu sota cap circumstància si no sabeu res sobre l'estat del fetge, la vesícula biliar i el pàncrees. Abans de netejar, assegureu-vos de diagnosticar aquests òrgans i consultar un metge.