Què és la mel de carbassa: propietats medicinals i contraindicacions, mètodes per preparar una cura miraculosa
A la medicina popular, hi ha moltes receptes de remeis potents que no ajuden pitjor que els farmacèutics. Un d'ells és la mel de carbassa.
És útil en el tractament i prevenció de moltes malalties, satura el cos amb vitamines i minerals. Té poques contraindicacions, però les seves propietats beneficioses són variades i nombroses. En aquest article coneixerem en detall les propietats de la mel de carbassa i també us explicarem com es pot preparar.
Què és la mel de carbassa real?
És un producte natural recollit i processat per les abelles. Conté moltes substàncies beneficioses per al cos humà. Alguns fins i tot equiparen les delícies amb els medicaments.
Per què és tan rar
Aquesta mel recollida per les abelles és de primer nivell, perquè és rar. Com a planta de mel, la carbassa no és molt popular entre els apicultors. La seva productivitat és baixa: només fins a 30 kg de mel per hectàrea.
Però les propietats beneficioses del producte resultant justifiquen tota la molèstia, així que alguns apicultors encara porten els seus ruscs als camps de carbassa.
Com distingir-se dels altres
A causa de la seva raresa, la mel de carbassa no és barata. És per això que sovint es fan passar per altres espècies, per exemple, el gira-sol. Us aconsellem que compreu productes d'apicultors de confiança. Si compreu mel a un venedor desconegut, heu de saber com triar-la.
Gust i olor
La principal característica distintiva d'un producte natural – una aroma amb un lleuger to de carbassa i un gust que deixa un subtil regust de carbassa o meló. La mel mateixa és dolça, sense cap toc d'amargor. Color - daurat-taronja, ric.
Llegiu també sobre les propietats beneficioses d'altres verdures:
Com utilitzar les mongetes negres en cuina, cosmetologia i medicina popular
Elaboració de mel de carbassa a casa
Una excel·lent alternativa a la mel recollida d'abelles és la mel casolana.. Conservarà la majoria de les qualitats beneficioses inherents al seu homòleg natural, però serà molt més barat.
La base és important
La clau d'una bona mel de carbassa és una base de qualitat. La carbassa en la qual s'infusionarà l'almívar ha d'estar ben madura.
Per determinar el grau de maduresa, necessiteu:
- Toqueu la fruita: si el so és avorrit, està madura.
- La tija ha d'estar completament seca.
- Quan premeu la pell d'una carbassa madura amb l'ungla, no notareu cap marca.
- El patró a la pell d'una carbassa madura està ben definit.
A més, presta atenció a les ratlles longitudinals de la carbassa. Les ratlles sinuoses i trencades poden indicar la presència de nitrats. També és important que la fruita estigui sense la més mínima podridura, abolladura o dany.
A base de sucre
Fer nèctar és fàcil - n'hi ha prou amb seguir unes regles.
Preparació
Agafeu una carbassa de mida mitjana (preferiblement amb cua) i 1-1,5 kg de sucre, segons la mida de la verdura. Rentar la carbassa, assecar-la, tallar la part superior juntament amb la cua per formar una "tapa". Netegem completament la fruita de fibres i llavors.
Preparació
Ompliu la carbassa preparada amb sucre fins a la part superior, tanqueu-la bé amb una "tapa", cobrir amb una tovallola o drap de cotó.Posem el barril improvisat en un recipient de mida adequada durant 7-10 dies, fins que el sucre es dissolgui. El xarop resultant és mel de carbassa.
Nota! Per evitar que la carbassa s'emmolli, l'habitació ha d'estar ben ventilada i la temperatura no ha de ser massa alta.
A base de mel
La recepta d'un tractament saludable no és diferent de la recepta amb sucre.. L'única diferència és que el sucre granulat es substitueix per mel. Evidentment, la segona recepta és molt més saludable.
Com emmagatzemar
La mel de carbassa resultant s'aboca en pots estèrils. Es pot guardar a la nevera durant un mes aproximadament. Podeu augmentar significativament la vida útil del producte.
Per fer-ho, l'almívar resultant s'escalfa a 80 graus o es bull fins que es espesseixi. Però les altes temperatures maten algunes de les substàncies beneficioses i l'efecte terapèutic disminueix.
El que és bo
El xarop de mel i carbassa és un producte curatiu, però Sempre és apte per a tothom? Intentem esbrinar-ho.
Dany i benefici
Tingueu en compte que el nèctar té propietats medicinals i contraindicacions per al seu ús.
No s'ha de consumir mel si teniu:
- malalties associades a una baixa acidesa estomacal (provoca una disminució de l'acidesa);
- grans pedres a la vesícula biliar i als ronyons -la mel té un efecte biliar- i diürètic, que pot provocar el moviment de les pedres i l'obstrucció dels conductes excretors;
- excés de pes: l'alt contingut calòric del producte pot augmentar-lo encara més;
- al·lèrgia;
- diabetis: la mel de carbassa té un alt contingut de glucosa;
- malaltia cardíaca: són possibles canvis en l'equilibri de sal a la sang.
Composició de mel de carbassa
El nèctar preparat a la carbassa absorbeix totes les seves propietats beneficioses. Conté fibra, pectines, enzims i proteïnes vegetals.També conté vitamines B, E, C, PP, provitamina A i petites quantitats de T i D.
La mel de carbassa conté un alt contingut de substàncies tan importants com coure, cobalt, magnesi, calci, fòsfor, zinc, potassi, ferro.
Serà interessant:
Una autèntica troballa per a aquells que perden pes i els cruels
Propietats medicinals
La mel de carbassa s'utilitza no només en la medicina popular. També és recomanat pels metges per a diverses malalties.
Ell ajuda a:
- eliminar el restrenyiment crònic;
- desfer-se del colesterol "dolent";
- augmentar l'hemoglobina a la sang;
- normalitzar la pressió arterial;
- regenerar el teixit hepàtic;
- ajustar el funcionament dels intestins i del sistema digestiu en conjunt;
- sortida de bilis durant la colecistitis i la flexió de la vesícula biliar;
- eliminar la inflor;
- per a petites pedres als ronyons i la vesícula biliar.
A més, La medicina dolça ajuda a eliminar toxines i millorar la immunitat general. També es pot utilitzar per prevenir diverses malalties.
Això és interessant! La mel preparada a la carbassa és útil no només per al consum intern. S'utilitza en forma de compreses per tractar ferides i contusions.
Característiques d'ús durant l'embaràs
Durant l'embaràs, una dona ha d'estar especialment atenta a la seva dieta.. Per evitar conseqüències negatives, és important consultar un metge abans de consumir mel de carbassa.
Per a futures mares
La pròpia carbassa i el xarop a base d'ella són un magatzem de vitamines i altres substàncies necessàries per al cos humà.. Aquests productes proporcionaran a la mare i al nen micro i macroelements útils.
A més, ajudarà a desfer-se de la inflor, protegir-se dels refredats, normalitzar el son i funcionament del sistema nerviós, mantenint l'hemoglobina normal.
Com utilitzar nèctar de carbassa
Segons la medicina popular, Es recomana prendre 1-2 cullerades de mel de carbassa al dia.
Per al tractament del fetge
El fàrmac restaura les cèl·lules del fetge. De dues a tres setmanes abans de l'inici del tractament, cal preparar el cos: exclou de la dieta tot el greix, fregit, salat, fumat. Reduïu o elimineu els aliments en vinagre i els productes de forn.
El medicament dolç es pren 3 vegades al dia, 1 culleradeta. dins de 3 setmanes.
Ajuda a desfer-se de l'hepatitis
Per a l'hepatitis, a més del tractament, És útil prendre aquesta infusió: 0,5 cullerades. l'ortiga i el milfulles aboquen mig litre d'aigua. Cal insistir durant un dia a les fosques. Cada dia, beu mig got d'infusió, dissolent-hi 1 cullerada de mel de carbassa.
Per al tractament renal
El carotè contingut en la carbassa protegeix els ronyons de diverses malalties i ajuda a curar-los. Per a patologies renals, el medicament dolç es consumeix 30 minuts abans dels àpats, tres vegades al dia, 1 cullerada. fins que s'esgota la porció preparada d'una carbassa. Aleshores cal un descans de 10 dies i es pot fer un altre curs.
Per la immunitat
Durant l'estació freda o després d'una malaltia, prendre 2-3 culleradetes. mel de carbassa després de menjar durant cinc dies.
Per a les úlceres
Per a les úlceres duodenals nèctar de mel prendre 1 cullerada. tres setmanes.
S'utilitza a la cuina
És útil utilitzar xarop de mel de carbassa com aquest:: 200 g de formatge cottage abocats sobre 20 g de xarop, dividits en tres dosis i consumits durant tot el dia. S'aboca sobre pancakes i creps, i s'afegeix als plats dolços. El producte va bé amb les postres de fruita.
Important! La mel de carbassa no s'ha d'afegir a les begudes calentes o als plats: com qualsevol altra mel, a altes temperatures perd la majoria de les seves propietats curatives.
Ressenyes
Als fòrums en línia trobareu moltes ressenyes de persones que ja han provat aquest o aquell producte i n'han avaluat les qualitats. Hem seleccionat alguns d'ells per a tu:
Nikolai: "És poc probable que et facis cap mal prenent una barreja de mel i carbassa. Fa temps que se sap que aquesta composició és beneficiosa per al cos humà. Especialment per als ronyons i el fetge. L'única cosa és prestar especial atenció a les contraindicacions".
Alina: “El pare té un fetge malalt i uns hàbits alimentaris pobres. Vaig descobrir una recepta de carbassa amb mel i de seguida vaig decidir provar-la. Al meu pare no li agrada prendre medicaments, però li encanten els dolços. Vaig fer mel de carbassa; ara el pare està content i l'efecte és meravellós. La pesadesa, les nàusees van desaparèixer, el color de la pell va millorar. Ara el cuino tot el temps!"
Caterina: “El metge va recomanar complementar el tractament tradicional de l'anèmia amb mel de carbassa. No puc dir exactament quin mètode va ajudar més, però després d'unes setmanes la condició va millorar".
Conclusió
La mel de carbassa té moltes propietats beneficioses. No hi ha cap mal si seguiu regles senzilles. I no té efectes secundaris com els medicaments farmacèutics. Ja sigui per fer la mel tu mateix o per buscar-la a la venda, cadascú ho decidirà per si mateix. Però definitivament val la pena provar el producte.