Albergínia
L'assecat és un dels mètodes més antics de conservar verdures, fruites, baies, herbes i bolets. Es necessita menys temps que la conservació. El producte resultant requereix menys espai d'emmagatzematge. Però el principal avantatge...
Fa uns segles, l'albergínia es va confondre amb una verdura verinosa. A causa del gust amarg dels fruits morats, només s'utilitzava com a planta ornamental. Avui dia, l'albergínia es conrea al jardí i es consumeix activament...
Que boniques són les albergínies fregides amb alls i decorades amb herbes! Però què fer si voleu un plat així a l'hivern? És senzill: congela les albergínies. Hem recopilat maneres de fer-ho millor...
La gastritis és una inflamació de la mucosa gàstrica, que provoca una interrupció del processament dels aliments. El tractament complex implica prendre medicaments i seguir una dieta estricta amb la prohibició de certes verdures i fruites. Sobre...
Entre els amants de les verdures, les albergínies en conserva han guanyat popularitat durant molt de temps pel seu sabor inusual. Poden ser un excel·lent guarniment per a patates i cereals, i a algunes persones els agrada menjar-los simplement amb pa. Estalviar...
El caviar d'albergínia és un aperitiu deliciós que conté molta fibra i potassi. Tenen un efecte positiu en les funcions del tracte gastrointestinal, milloren la funció cardíaca i eliminen el colesterol "dolent". Sobre com fer caviar...
L'albergínia Vera està molt estesa entre els jardiners de Rússia i països veïns. Aquesta verdura té un gust meravellós i unes característiques externes i conté molts elements útils i necessaris per al cos. A l'article...
A Orient, l'albergínia s'anomena verdura de longevitat. Es valora pel seu baix contingut calòric, alt contingut en vitamines i minerals essencials. A més, els seus plats d'albergínia són extremadament saborosos, saludables i adequats per a la nutrició dietètica. ...
Malgrat que les albergínies provenien originalment del càlid sud-est asiàtic, durant molt de temps s'han estimat a les regions més dures pel seu color atractiu, gust agradable i propietats beneficioses. A més de l'aspecte inusual,...
