Híbrid de maduració tardana d'alt rendiment de col bròquil Partenon f1

El bròquil és una verdura inusual que s'ha convertit en la preferida dels consumidors domèstics en les últimes dècades. Les inflorescències verdes denses són nutritives, saludables i molt utilitzades en la nutrició dietètica.

L'article us parlarà de l'híbrid Parthenon F1: els seus avantatges, característiques del cultiu, propòsit i aplicació.

Descripció de l'híbrid de col de bròquil Parthenon F1

És una hortalissa anual, representativa de la gran i diversa família de les Brassicaceae (Cruciferae).

Origen i desenvolupament

Segons dades històriques, el bròquil com a cultiu vegetal (lit. - brot, branca seca) va ser criat per antics agrònoms de la Mediterrània oriental als segles V-VI. BC e.

La verdura va arribar a Europa a mitjans del segle XVI. Els britànics van començar a anomenar-lo espàrrec italià al segle XVIII. En 20-30 anys. Al segle passat, el bròquil va començar a cultivar-se als EUA, Espanya, Itàlia i Rússia.

Referència. El bròquil és l'avantpassat de la coliflor.

Història de la cria

L'empresa japonesa de llavors "SAKATA Seed Corporation" es dedica a la cria i distribució varietats valuoses conreus d'hortalisses i flors des de principis del segle XX. Brocoli Parthenon F1 és el resultat de proves (encreuament de tipus parentals) per tal de desenvolupar la millor varietat, un producte de selecció d'alta qualitat. Es tracta d'un híbrid de primera generació, patentat a molts països.

Les empreses agrícoles distribuïdores el distribueixen per tota la CEI: Gavrish (Rússia), Sakura Ucraïna (Ucraïna).

Composició química, oligoelements i vitamines, propietats beneficioses

Les inflorescències que es consumeixen com a aliment són un producte dietètic. Només hi ha 34 kcal per 100 g.

Aquesta col conté (per 100 g):

• fins a 3 g de proteïnes saludables;
• 0,5 g de greix;
• més de 6,5 g d'hidrats de carboni;
• fins a 3 g de fibra dietètica;
• 88 g d'aigua.

Composició rica en vitamines:

• vitamines A, C, E, K, PP;
• Vitamines del grup B: B1, B2, B5, B6, B9 (àcid fòlic).

Minerals (percentatge del valor diari):

• 29% calci;
• 24% ferro;
• 33% magnesi;
• 42% fòsfor;
• més del 50% de potassi.

El bròquil Partenó F1 conté antioxidants, elimina les sals de metalls pesants i els verins, neteja els intestins i afavoreix la pèrdua de pes.

Important. Hi ha tres vegades més proteïnes en aquest híbrid que en els espàrrecs, els espinacs i el blat de moro. Pel que fa a la quantitat d'aminoàcids essencials, el vegetal no és inferior a la carn de vedella. El contingut de lisina i triptòfan a les inflorescències és igual al d'un ou de gallina.

S'ha demostrat que el sulforafan resisteix als tumors i virus del càncer. Sinigrin impedeix la proliferació de cèl·lules malignes. La colina i la metionina eliminen el colesterol nociu i netegen els vasos sanguinis.

Característiques de l'aplicació

El bròquil Parthenon F1 s'utilitza per cuinar en forma fresca i congelada, afegit a amanides i sopes fredes d'estiu, batuts de verdures preparats i còctels.

El gust i les propietats beneficioses es conserven després del tractament tèrmic. Diversos plats de fruita tendra:

• bròquil bullit (és important no cuinar massa);
• al vapor o blanquejat;
• cassoles, truites i guisats de verdures;
• trossos fregits en arrebossat i arrebossat;
• com a guarnició, fregit i bullit;
• s'afegeix a sopes dietètiques de verdures i sopes de formatge crema;
• les inflorescències picades finament es barregen amb la massa de pastissos;
• decorar pizzes i pastissos de verdures oberts.

Període de maduració

El temps mitjà de maduració és de fins a tres mesos (90-95 dies) a partir de la data de plantació plàntules a terra oberta. En condicions òptimes de sòl, il·luminació, zona climàtica, humitat.

Productivitat

La varietat de maduració tardana dóna un alt rendiment. Els indicadors mitjans són de 3-3,5 kg per 1 sq. m.

A grans superfícies es recullen 12-18 tones per hectàrea per temporada.

Resistència a malalties i plagues

La parthenona F1 va heretar la resistència a virus i infeccions dels seus "pares" genètics. Tolera sense dolor els canvis de temperatura diaris, la manca d'aigua i l'alta humitat de les precipitacions estacionals.

Resistència al fred

Brocoli Parthenon F1 és resistent al fred i s'adapta a les dures condicions climàtiques. Resisteix fins i tot a les gelades lleus.

Característiques, descripció de l'aspecte, gust

La planta es converteix en un arbust que s'estén. Les fulles són grans, de color blavós, sucoses fins i tot en absència de reg abundant. La fulla és bombolla, les vores són ondulades. No hi ha fulles de cobertura. Els brots laterals rarament es formen.

L'arrel és potent, proporciona nutrició i subministrament de líquids.

La tija és gruixuda, arriba als 50 cm d'alçada, a la part superior es formen branques-peduncles suculents, formant grups de petits brots. Els cabdells es recullen en un cap de fruit compacte. Les "perles" són uniformes i petites.

El cap de la inflorescència és de color verd brillant, dens, rodó i té una forma sòlida de bolets. El pes del cap madur és de 0,5-1 kg. En condicions favorables creix fins a 1,5 kg.

Per a quines regions és més adequat i quins són els requisits climàtics?

Els agrònoms recomanen plantar varietats de bròquil a principis de primavera (EOS, Ironman) i tardor (Parthenon, Triton, Batavia) a les regions del sud.

El Partenó també es planta a les zones de la zona central i mitjana. L'única condició és que la sembra es faci 7-10 dies després.

Principals avantatges i inconvenients

L'híbrid té avantatges i diferències:

1. El material de llavors té certificats de qualitat que confirmen el compliment dels estàndards internacionals i GOST del país de distribució.
2. Gràcies a l'estructura, l'excés d'humitat no s'acumula a la superfície del cap - condensació després de la pluja (les infeccions nocives i els virus de la podridura no penetren).
3. La densitat del cap és superior a la d'altres varietats (per exemple, el Competidor). Aquesta propietat dóna més pes i millor qualitat comercial durant l'emmagatzematge.
4. La fruita compacta es desmunta fàcilment en branques senceres (convenient per processar i congelar).
5. Els fruits no contenen transgènics i són inofensius per a persones de qualsevol edat.
6. Durant l'emmagatzematge a llarg termini no perd el seu sabor, el color es manté fins i tot després de la descongelació.

Els desavantatges inclouen:

1. El material de llavors és car. La seva producció requereix unes condicions especials (sòl protegit, selecció a llarg termini, encreuament de determinades línies-varietats parentals). No obstant això, aquestes llavors donen una collita al 100%, de manera que els diners invertits al final es beneficien.
2. No és possible preparar llavors a casa. A la segona generació no es conserven les característiques positives de l'híbrid i la qualitat del cultiu. La "descendencia" degenera, i les inflorescències heterogènies maduren. El gust i la qualitat de conservació són baixos.

Característiques de la plantació i el creixement

Créixer Partenó híbrid mitjançant dos mètodes:

• a través de plàntules preparades;
• sembrar llavors en terra oberta (procés llarg de maduració del fruit).

Preparant-se per a l'aterratge

És important triar un lloc obert al lloc: la planta requereix molta llum i humitat. El lloc es prepara a la tardor: quan s'excava, s'afegeixen fertilitzants orgànics (fems, compost) o superfosfat, salitre. El sòl àcid es calç: s'hi afegeix pedra calcària, dolomita o calç apagada.

Es recomana plantar plàntules després de pastanagues, llegums i solanàcies. No és recomanable seleccionar un lloc després creixent plantes relacionades amb la família Brassica.

Requisits del sòl

El Partenó de bròquil prefereix sòls solts i fèrtils. El nivell d'acidesa òptim és baix o mitjà.

Dates, esquema i normes de plantació

El moment de sembrar les llavors depèn del clima:

1. En climes càlids, sembra a principis o mitjans de març.
2. A les regions central i nord, les dates de plantació es canvien d'1 a 2 setmanes - fins a finals de març - principis d'abril.
3. Les plàntules es planten a terra oberta 30-35 dies després de la germinació de les llavors. Període: principis a mitjans de maig.

Esquema de plantació a terra oberta:

• distància entre forats - 30-40 cm;
• la distància entre files és de 50-60 cm.

Normes de cura:

• la recollida es realitza durant la formació de cotiledons;
• Es requereix un desherbat regular;
• Regeu les plàntules cada dos dies a l'arrel, a primera hora del matí o després de la posta de sol.

Les plàntules es recolzen i nodreixen durant tot el període de maduració per etapes:

• una setmana després de plantar les plàntules, s'afegeix una solució feble d'excrements de vaca o ocell mitjançant el reg;
• segona alimentació orgànica després de 10-15 dies;
• després de la formació d'inflorescències, la matèria orgànica es barreja amb superfosfat, sulfat de calci i nitrat d'amoni;
• Després de tallar, per estimular el creixement de brots laterals repetits, es recomana fertilitzar el sòl amb sulfat de potassi, superfosfat o salitre.

És important seguir la dosificació tenint en compte el tipus de sòl i les característiques varietals del cultiu (s'inclouen instruccions amb cada preparació).

Característiques del cultiu

La temperatura òptima per al desenvolupament i creixement és de 16-24 °C.

Quan fa calor, es requereix un reg regular abundant dues vegades al dia: al matí i al vespre.

Consells dels residents d'estiu:

• El refugi temporal estalviarà les plàntules joves de les ràfegues de vent i el sol ardent de la primavera: utilitzeu un filó d'unió tèrmica o una altra agrofibra;
• a la parcel·la del jardí, els arbustos adults estan protegits de les ràfegues de vent lligant-los (s'introdueixen clavilles a prop);
• per fertilitzar les plàntules primerenques, es recomana utilitzar una barreja de tintura d'ortiga i fems de pollastre;
• l'alimentació es repeteix després de 2-3 setmanes;
• al juny-juliol s'aconsella alimentar els arbustos amb humate o sulfat de potassi.

Matisos de cura

Si el sòl no s'ha fertilitzat des de la tardor, cal aplicar l'adob directament durant la plantació:

• Es recomana posar una mica de barreja de compost i cendres de fusta a cada forat;
• si el sòl és molt àcid, afegiu farina de dolomita al forat (la calç pot danyar els brots joves).

Control de malalties i plagues

Està contraindicat plantar bròquil del Partenó després de raves, naps i raves: els agents causants de malalties i infeccions són els mateixos.

Malalties perilloses:

• mildiu en pols;
• taques de mosaic;
• podridura bacteriana;
• cama negra.

Després de la sembra, el sòl es tracta amb Butizan i Fusilate. Per protegir les plàntules, s'afegeix Trichocin i Planra al sòl. El medicament "Vitaplan" s'ha demostrat bé.

Plagues comunes:

• els llimacs i les erugues destrueixen la vegetació;
• les mosques blanques, els pugons, els insectes i els escarabats s'alimenten de la saba de les plantes;
• els grills talp i les mosques de la col destrueixen el sistema radicular.

Es recomana el tractament amb pesticides (Fitoverm).D'acord amb les instruccions, la part sobre el terra, el compost i el sòl es tracten amb la solució.

Els fàrmacs Intavir o Actellik us salvaran de mosques, xinxes i puces. Per a la prevenció, el sòl i les plàntules es ruixen amb una solució de barreja de Bordeus.

Collita i emmagatzematge

Els temps de collita varien segons la regió. És important tenir temps per collir abans de la floració. Les inflorescències es tallen a finals d'estiu o principis de setembre en temps fresc i sec.

Característiques d'emmagatzematge

Hybrid Parthenon F1 és un best-seller. Adequat per a l'emmagatzematge fresc a curt termini. Idealment conserva el seu sabor i qualitats útils en estat congelat.

Quines dificultats hi pot haver per créixer

El bròquil prefereix les zones obertes i ben il·luminades, però la verdura no tolera la calor. La humitat necessària del sòl és de fins al 75%, la humitat de l'aire és d'almenys el 85%. Per a una collita en tota regla, es requereix reg i reg regular.

Atenció! A altes temperatures (més de +25 °C) i llargues hores de llum, maduren petites inflorescències soltes.

En margues pobres i denses, el desenvolupament i la maduració són problemàtics. La fertilització, el drenatge i l'afluixament del sòl són condicions de creixement obligatòries.

Consells i comentaris

Als fòrums i blocs de les cases rurals, els cultivadors i jardiners experimentats deixen comentaris sobre varietats de bròquil, destacant el Partenó com un dels millors.

Natalya, regió de Moscou: "Sempre em vaig asseure Linda i Macho. Aquesta primavera vaig provar el nou producte Parthenon sota el meu propi risc. I no m'he equivocat; el rendiment, fins i tot en el nostre clima, em va agradar i va sorprendre".

Olga, Tver: “El Partenó de bròquil és la meva col preferida, meravellosa i saludable. Protegiu-lo de la calor, i us asseguro que no us quedareu sense collita, aconsello a tothom que el plante i el proveu”.

Conclusió

Partenó de bròquil F1 - universal híbrid, fàcil de cultivar, no subjecte a estrès climàtic. Un producte dietètic saludable: amb un contingut baix en calories, conté moltes proteïnes i hidrats de carboni fàcilment digeribles. Durant l'emmagatzematge (congelació) i el tractament tèrmic, conserva les seves propietats beneficioses en un 80%.