Símptomes i tractament de l'al·lèrgia al bròquil en nadons
El bròquil és ric en vitamines i minerals que un nen necessita per al creixement i la formació adequats de tots els sistemes i òrgans. Encara que els experts classifiquen aquest tipus de col com un dels aliments més hipoalergènics, el cos d'alguns nens produeix una reacció al·lèrgica en consumir-lo.
Pots ser al·lèrgic al bròquil?
Cap producte, fins i tot el més hipoalergènic, exclou el desenvolupament d'intolerància individual a un dels seus components. El sistema digestiu immadur d'un nen no sempre és capaç de digerir les proteïnes que conté la col. Això depèn de les característiques individuals de la formació del cos i de la secreció dels enzims necessaris.
Les principals raons per al desenvolupament d'una resposta al·lèrgica en els nadons són:
- Immaduresa del sistema immunitari. Una proteïna desconeguda es percep erròniament com a perillosa i requereix rebuig, per això el cos fràgil hi reacciona violentament.
- Predisposició hereditària.
- Disbacteriosi.
- Reaccions al·lèrgiques creuades a altres tipus de col (coliflor, cols de Brussel·les, col), així com als préssecs i raves.
El motiu del desenvolupament el nadó té al·lèrgies El bròquil sovint es veu afectat per les substàncies que s'utilitzaven per processar la planta durant el creixement i l'emmagatzematge, i els additius en els purés de verdures preparats.
Bròquil: al·lèrgen o no?
La verdura en si és un al·lèrgen molt feble. Una hiperreacció del cos és causada per una gran quantitat de vitamina C, els aminoàcids fenilalanina i triptòfan.La tija del bròquil conté quitinasa, que és similar en propietats químiques i efectes sobre el cos al pol·len d'algunes plantes.
Símptomes i reaccions al bròquil en nadons
Una reacció al·lèrgica es produeix immediatament després de menjar (reacció de tipus immediata) o dins dels 2-3 dies posteriors al consum (reacció de tipus retardada). De mitjana, el període oscil·la entre 3 i 72 hores.
Els símptomes d'aquesta resposta immune varien àmpliament. Els més comuns:
- manifestacions de la pell en forma d'erupció, taques vermelles, descamació;
- picor de la pell, sovint acompanyat d'erupció i enrogiment;
- inflor i enrogiment de les parpelles, llagrimeig, picor de la membrana mucosa de les parpelles;
- flatulència, símptomes dispèptics, trastorns de les femtes.
En casos especialment greus, es desenvolupen dues condicions que amenacen la vida:
- Edema de Quincke: inflor dels llavis, parpelles, galtes, mucoses de la boca i laringe, dificultat per respirar, nàusees, dolor abdominal, vòmits;
- Xoc anafilàctic: caiguda brusca de la pressió arterial acompanyada d'un deteriorament de la consciència.
Quan apareixen els primers símptomes d'una al·lèrgia al bròquil d'alimentació complementària, cal portar urgentment el nen a l'hospital per evitar el desenvolupament d'una reacció més profunda, que pot provocar una aturada respiratòria i la mort.
Això és interessant:
Es pot produir una al·lèrgia a les pastanagues, com es manifesta i com es tracta?
Què fer si sou al·lèrgic a la carbassa: tractar-lo de manera eficaç i prevenir-lo amb antelació
Tractament d'al·lèrgies
La base del tractament de les al·lèrgies és una dieta amb eliminació completa (eliminació) de la causa de la resposta immune de la dieta. S'aconsella eliminar els aliments amb els quals és possible l'al·lèrgia creuada: tot tipus de cols, raves i préssecs.Després d'un temps, el bròquil es pot introduir a la dieta a mesura que el tracte gastrointestinal i el sistema immunitari creixen i es desenvolupen. No obstant això, la introducció repetida del producte es realitza sota la supervisió d'un al·leròleg.
Referència. Si es produeix alguna reacció al·lèrgica, és important visitar un metge i realitzar diagnòstics addicionals per evitar problemes en el futur. No et pots automedicar.
Tractament dels símptomes
La teràpia simptomàtica té com a objectiu eliminar les manifestacions externes d'una reacció al·lèrgica. Els fàrmacs per alleujar els símptomes poden ser locals o sistèmics. Els primers combaten les erupcions i picor de la pell, redueixen la inflor. Principalment contenen components antihistamínics, però en casos greus es prescriuen fàrmacs amb corticoides.
Els fàrmacs sistèmics es prenen per via oral i actuen sobre el sistema immunitari, reduint la quantitat d'antígens a la sang i reduint així el nivell de la resposta al·lèrgica. Per als nens, els productes estan disponibles en forma de xarop o gotes. Per accelerar l'eliminació de l'al·lèrgen del tracte gastrointestinal, es prescriuen enterosorbents (carbó activat, Polysorb).
Important! El xoc anafilàctic i l'edema de Quincke requereixen atenció i tractament d'urgència en un entorn hospitalari. Per eliminar-los, s'administren antihistamínics i corticoides en forma d'injecció, la qual cosa permet aturar l'atac més ràpidament.
Per restaurar la microflora durant les manifestacions dispèptiques, s'utilitzen simbiòtics. Quan es produeix tos i broncoespasme, es prescriuen antitussius i broncodilatadors.
Prevenció de reaccions al·lèrgiques
Per reduir el risc d'al·lèrgies, s'introdueixen nous aliments a la dieta del nen de manera gradual, amb l'obligatorietat de portar un diari alimentari.Els aliments complementaris s'afegeixen en porcions molt petites, a partir de 5-10 g al dia, preferiblement amb pauses breus de 2-3 dies, per evitar un fals diagnòstic d'al·lèrgies.
Per alleujar la càrrega del fràgil tracte gastrointestinal, abans del bròquil s'introdueixen a la dieta altres aliments menys al·lergènics i més lleugers. Els experts en nutrició infantil recomanen donar puré de col no més de 2 vegades per setmana, per separat d'altres aliments.
Referència. Les tiges dels arbustos joves són trencadisses, mentre que els adults, plens de quitinasa, són molt elàstiques i difícils de trencar.
És millor no utilitzar purés de verdures preparats com a aliments complementaris: a causa de l'addició d'estabilitzants i espessidors, augmenta la probabilitat d'una reacció al·lèrgica. Per cuinar-se a si mateix bròquil Prefereixen les inflorescències joves amb un ric to verd.
Conclusió
El bròquil és un producte al·lergènic o no? El sistema immunitari dels nadons de vegades produeix una reacció atípica a la col, especialment en presència d'una predisposició hereditària i hipersensibilitat a altres aliments. Una hiperresposta en nens es pot manifestar tant immediatament després de menjar col com diversos dies després. Per evitar-ho, introduïu el bròquil a la dieta amb precaució, fent el puré si és possible. Si es produeix una reacció al·lèrgica com a resposta als aliments complementaris, el producte s'elimina temporalment de la dieta.