Instruccions per al cultiu d'albergínies de la A a la Z

Les albergínies són el producte preferit de moltes mestresses de casa. Són nutritius, saludables, bons per preparar plats calents i escabetx per a l'hivern. La qüestió de com cultivar albergínies és rellevant per a molts jardiners.

La cultura és molt capriciosa i és sensible als factors ambientals negatius. Per obtenir una bona collita a les condicions climàtiques del nostre país, cal seguir les regles de la tecnologia agrícola i tenir en compte una sèrie de matisos. Continueu llegint per aprendre sobre el cultiu d'albergínies de la A a la Z.

Cultiu de plàntules

El cultiu de plàntules és una etapa important en el cultiu de l'albergínia. La resistència de les plantes adultes i la seva productivitat depenen de la qualitat de les plàntules.

El moment de sembrar les llavors difereix en diferents regions:

• a les ciutats amb un clima del sud: a finals de febrer;
• a les regions centrals: la primera quinzena de març;
• nord - finals de març o principis d'abril.

Les plantes es planten a terra oberta 2,5 mesos després de sembrar les llavors. En aquest moment, el sòl hauria d'escalfar-se a +20 °C.

Important! Els jardiners experimentats diuen que és millor sembrar les llavors tard que fer-ho massa aviat. Al cap i a la fi, si en el moment en què les plantes es planten a terra oberta, hi apareixen inflorescències o les tiges tenen temps d'estirar-se, arrelaran molt més i produiran una collita més tard.

Selecció de llavors

El material de plantació d'alta qualitat és la clau per a una bona collita i plantes fortes i viables. La llista ofereix alguns consells per triar llavors d'albergínia:

1. Les varietats d'alt rendiment exigeixen la composició del sòl i són difícils de cuidar. Per primera vegada, és millor triar cultius menys exigents que produeixin una petita quantitat de fruita. Per als jardiners principiants, aquestes varietats seran més productives.
2. Immunitat. Són preferibles les albergínies que siguin resistents a les infeccions. És especialment important tenir resistència als patògens virals que no es poden tractar ni prevenir.
3. Resistència als canvis de temperatura. Aquest paràmetre és especialment important per a les regions del nord i el centre. Aquestes varietats tenen un gust menys delicat, però es distingeixen per una tecnologia agrícola senzilla.
4. Les llavors híbrides solen tenir fruits més uniformes i una gran resistència a factors ambientals desfavorables. Les llavors de la seva collita no conserven les característiques híbrides i no són aptes per al cultiu. Per tant, si teniu previst collir llavors de fruites, trieu plantes varietals.
5. Cada varietat o híbrid està destinat al cultiu en una zona climàtica específica. Utilitzeu material de plantació dissenyat per conrear en una àrea específica.
6. Una millor germinació s'aconseguirà amb llavors desinfectades i cobertes amb un recobriment de nutrients. en condicions de fàbrica.

Hi ha moltes varietats disponibles als mercats de jardineria. Exemples dels més sense pretensions:

• Bibo;
• Rei del Nord;
• Vakula.

Preparació de llavors per a la sembra

Abans de sembrar el material de plantació, es prepara. Això és especialment important per a aquelles llavors que no s'han processat a la fàbrica. Aquest procediment redueix la probabilitat d'infecció de les plantes, accelera l'aparició dels primers brots i augmenta la seva resistència als factors ambientals negatius:

1. Escalfament del material de plantació. N'hi ha prou amb col·locar el paquet amb llavors 2 setmanes abans de sembrar prop de la bateria. Això estimula l'aparició de plàntules.
2. Comprovació de la germinació de les llavors. Es posen en remull en un got d'aigua amb l'addició d'1 culleradeta. sal. El material de plantació que s'ha enfonsat al fons es considera adequat per a la plantació.
3. Desinfecció del material de plantació. Amb aquesta finalitat, les llavors es posen en remull durant 20 minuts en remeis casolans (solució rosa clar de permanganat de potassi o peròxid d'hidrogen) i en preparats comprats a la botiga (fitosporin) segons les instruccions.
4. Estimulació del creixement. Aquest procediment augmentarà la germinació de les llavors, accelerarà la seva germinació i millorarà la resistència als canvis de temperatura. Com a remeis casolans, utilitzeu suc d'àloe, aigua de mel (1 cullerada per 1 cullerada d'aigua), solució de refresc (1 cullerada per 1 cullerada d'aigua). Es venen medicaments especials a les botigues (Epin, Kornevin).

Alguns jardiners també germinen llavors abans de sembrar. Per fer-ho, es col·loquen en un lloc càlid, primer embolicats amb un drap humit durant 3-4 dies. Aquest pas és opcional.

Unes paraules sobre contenidors i terra

Les albergínies necessiten una barreja de sòl lleugera i nutritiva amb acidesa neutra. Aquest sòl es pot comprar a la botiga (barreja universal per a plàntules) o preparar de manera independent.

Opció per preparar el sòl nutritiu:

• terra de jardí, humus i sorra en una proporció de 2:2:1;
• torba, sorra de riu i compost - 2:1:1;
• humus, terra de jardí, fem podrit, serradures - 3:3:1:1.

Després de la preparació, el sòl es desinfecta. Per fer-ho, es calcina durant mitja hora al forn o al bany maria. Una altra opció és regar el sòl amb una solució rosa fosc de permanganat de potassi.

Afegiu 1 cullerada a una galleda de barreja de terra tractada. cendra i 0,5 cullerades. sulfat de potassi.El sòl es deixa en un lloc càlid durant 2 setmanes perquè s'hi puguin formar microorganismes beneficiosos.

Les albergínies no toleren bé la recollida. Les seves llavors es sembren immediatament en recipients individuals. És millor si es tracta de tests de torba o tauletes, de les quals no cal treure les plantes quan les trasplanteu a un lloc permanent.

També s'utilitzen pots, cassets i recipients de plàstic fets amb materials de ferralla. Es tracta amb una solució rosa fosc de permanganat de potassi. És important que hi hagi forats de drenatge a la part inferior.

Consell! Per reduir la probabilitat de desenvolupament de les cames negres, es recomana abocar el drenatge desinfectat, com ara sorra gruixuda, al fons dels contenidors de les plàntules.

Cultiu de plàntules a casa

Es sembren 2-3 llavors d'albergínia a cada test, aprofundint-les 1 cm. El sòl s'humiteja amb una ampolla d'esprai. Alguns jardiners col·loquen una capa de neu a terra. Es creu que això també endureix les llavors, fent que les plàntules siguin més resistents.

Els contenidors amb plàntules es cobreixen amb pel·lícula i es col·loquen en un lloc amb una temperatura de +27...+30 °C. En aquesta etapa, les plantes no necessiten llum ni oxigen. La pel·lícula s'elimina tan bon punt apareixen els primers brots.

Perquè les plàntules siguin fortes, és important cuidar-los regularment. La llista conté les regles bàsiques per fer créixer les plàntules:

1. Tan bon punt apareixen els primers brots, la pel·lícula s'elimina. Les plàntules es traslladen a l'ampit de la finestra. Si les llavors es van sembrar al febrer, necessitaran il·luminació amb fitolampades o làmpades fluorescents 12 hores al dia. El dispositiu d'il·luminació es col·loca a una distància de 50 cm dels tests amb plantes.
2. Per garantir que les plantes siguin fortes i no s'estiren abans d'hora, se'ls proveeix d'un règim de temperatura especial.Durant la primera setmana després de l'emergència, les plàntules es mantenen a una temperatura de +16...+17 °C durant el dia, després es traslladen a una habitació amb una temperatura de 23-27 °C. A la nit, durant tot el període de creixement, la temperatura es redueix a 15 °C.
3. Les albergínies tenen por dels corrents d'aire. Durant tot el període de creixement de les plàntules, és important evitar l'exposició a aquest factor negatiu.
4. Les albergínies no es submergeixen. S'asseuen immediatament en pots individuals.
5. Regeu les plàntules a mesura que s'assequi la capa superior del sòl. Les plantes es ruixen amb una ampolla d'esprai, sempre amb aigua tèbia.
6. Les albergínies s'alimenten 2 vegades durant tot el període de creixement. La primera és 2 setmanes després de la germinació. Utilitzeu fertilitzants amb un alt contingut de fòsfor. Els preparats adquirits són adequats, per exemple, "Crystalon groc" (1 cullerada per 1 galleda d'aigua) o remeis casolans (infusió d'herbes amb l'addició de 20 g de superfosfat per 1 galleda d'aigua). La propera vegada, la fertilització s'aplica 5 dies abans de plantar en un lloc permanent. Les mateixes preparacions professionals o productes casolans amb potassi afegit serviran.
7. 2 setmanes abans de plantar les plantes en un lloc permanent, comencen a endurir-se. Per fer-ho, col·loqueu les albergínies al balcó, al carrer o en un hivernacle durant diverses hores cada dia, augmentant gradualment el temps d'enduriment.

Consell! Alguns jardiners creuen que si s'utilitza un sòl prou nutritiu per a les plàntules, no és necessari alimentar-lo.

Aterratge en un lloc permanent

Les albergínies es planten en un lloc permanent 2-2,5 mesos després de sembrar les llavors. En aquest moment, el sòl a una profunditat de 15 cm hauria d'escalfar-se a +15...+20 °C.

Les plàntules no només es cultiven de manera independent, sinó que també es compren al mercat. Aquí hi ha alguns signes de plantes joves de qualitat:

1. Els verds no han de ser flàcids. Les fulles són de color verd brillant.
2. L'alçada de les plantes varia entre 15 i 25 cm, cada albergínia ha de tenir almenys 5 i no més de 7 fulles.
3. Les varietats primerenques poden tenir 1-2 capolls florals. Les plàntules de varietats tardanes d'albergínia no haurien de tenir flors.

Consell! Els jardiners experimentats aconsellen eliminar les inflorescències de les plàntules abans de plantar-les en un lloc permanent.

Preparació del sòl

Per cultivar albergínies en terra oberta o en hivernacle, és important preparar el sòl i triar un lloc amb antelació. Aquesta és una composició del sòl exigent i un cultiu amant de la calor.

La zona més il·luminada del jardí està preparada per a la plantació. Els cultius de solanàcies no haurien de créixer sobre ell durant les últimes 2 temporades. Els millors predecessors de les albergínies són els verds i els melons.

Les patates i els tomàquets no s'han de plantar al costat de les albergínies. Atreuen plagues i malalties.

Els llits es comencen a preparar a la tardor. Són excavats i netejats de restes vegetals. Per cada metre quadrat, afegiu 6 kg d'humus o fem podrit, 1 kg de cendra. Si el sòl és pesat, afegiu sorra de riu. Tots els fertilitzants es barregen mitjançant excavacions repetides.

A la primavera, el sòl s'anivella amb un rasclet i es neteja de males herbes. Per cada 1 m², afegiu 30 g de nitrat d'amoni i sulfat de potassi, 30 g de superfosfat i 4 g de sulfat de magnesi. Tots els fertilitzants es barregen amb terra.

Quan creixen llits en terra oberta regat solució calenta de sulfat de coure preparada a partir de 10 litres d'aigua i 1 cullerada. l vitriol. A l'hivernacle, no només es desinfecta el sòl, sinó també les parets, el sostre i el terra de l'habitació.

Plantació en terra oberta

5 dies abans de plantar a terra oberta, les plàntules s'alimenten.1 dia abans d'aquest procediment, el sòl s'humiteja abundantment. Això farà que sigui més fàcil treure les plantes dels tests.

El patró de plantació depèn del tipus d'albergínia. Per regla general, es col·loquen de 3 a 5 plantes per 1 m². La distància entre les files és de 60 a 80 cm. Els forats s'excaven a una profunditat que coincideix amb l'alçada de la copa on es van cultivar les plàntules. L'amplada del rebaix ha de ser de 20 a 25 cm.

S'aboca un grapat de cendres o fertilitzant granular al fons de cada forat. Quan es planten plantes, el coll de l'arrel no s'acostuma a enterrar. Aquest procediment només serà necessari si les plàntules són allargades.

Després de la recollida, les plantes es regeixen amb aigua tèbia, gastant 1 litre en cadascuna d'elles (el següent reg no és possible abans de 2 setmanes). Després, durant les properes 2 setmanes, es cobreixen amb pel·lícula a la nit i durant els períodes de fred.

Consell! Per ajudar les plantes a arrelar, es rega amb aigua amb l'addició d'Epin.

Cultiu i cura en terra oberta

Les albergínies són un cultiu capritxós. Per obtenir una collita d'alta qualitat, és important cuidar adequadament les plantes.

La llista conté les principals subtileses i matisos:

1. Les albergínies no s'han de regar durant les primeres 2 setmanes després de la sembra. Per ajudar-los a arrelar més ràpidament, els llits s'afluixen regularment fins a una profunditat de 5-8 cm.També es ruixen amb una solució feble preparada amb 10 litres d'aigua i 1 cullerada. urea.
2. Es recomana encoixinar els llits d'albergínia amb herba, palla o compost. Aquesta capa protegirà les arrels de les plantes de les plagues i el fred, i també frenarà l'evaporació de la humitat i el creixement de les males herbes.
3. Les albergínies es regeixen amb aigua tèbia al capvespre. Si els llits estan coberts amb mantilla, això es fa un cop per setmana. En cas contrari, el sòl s'humiteja cada dos dies. No s'ha d'inundar, sinó les arrels es podriran i les plantes moriran.
4. Després de cada reg i pluja, el sòl s'afluixa. Durant aquest procediment, els llits s'han de netejar de males herbes.
5. Si les arrels apareixen a les arrels de les albergínies, estan cobertes de terra (amuntegades). Si no hi ha aquest senyal, no cal fer-ho.
6. A les albergínies no els agrada el sobreescalfament, però no toleren el vent ni les corrents d'aire. A l'hivernacle, les plantes es ventilan regularment obrint les finestres només per un costat. A terra oberta en temps de vent, s'utilitza spandbon (polipropilè) per cobrir les plantacions del costat del vent. Per fer-ho, instal·leu arcs o estructures verticals als llits.
7. La formació de les albergínies depèn de la varietat. Les varietats de creixement baix no prenen fillastre. Les varietats altes es formen en 3 tiges, els brots restants es pessiguen. S'eliminen les fulles del fons de l'arbust.
8. A cada inflorescència, deixeu 1 de les flors més grans i boniques. Aquesta tecnologia augmentarà el rendiment i la mida de la fruita.
9. Les varietats altes i de creixement mitjà necessiten una lliga. Estan subjectes a un enreixat o suport de fusta amb fil sintètic. El punt de creixement es pessiga quan la planta arriba a la seva alçada màxima de suport.
10. Doneu albergínies cada 2 setmanes. Per fer-ho, utilitzeu fems de pollastre diluït 1:1 amb aigua, ensitjat (un quart de galleda d'herba s'omple amb ¾ de galleda d'aigua, afegiu 1 kg de fem de pollastre i deixeu-ho durant una setmana en un lloc càlid) o adobs comprats.

Protecció de malalties i plagues

Com més gran sigui la resistència de la varietat a les malalties, més fàcil és de créixer. Si el cultiu escollit no té aquest avantatge, és important conèixer els principals signes de les malalties més comunes i els mètodes per combatre-les:

1. Tizón tardana. Els fruits i les plantes verdes es cobreixen de taques marrons i marrons.No hi ha cura per a la malaltia: els arbustos danyats hauran de ser eliminats i cremats. Per evitar la plantació, ruixeu-lo setmanalment amb sulfat de coure o barreja de Bordeus al capvespre.
2. Mosaic. Les fulles estan cobertes taques verds brillants, i els fruits són formacions grogues. No hi ha tractament. Els arbustos afectats s'eliminen i els sans es tracten amb Fitosporin.
3. Podridura grisa. Les plantes es cobreixen de taques fosques i un recobriment gris. Tractar el sòl i les plantes amb fungicides ajudarà a salvar les plantacions. Una part important de la prevenció d'aquesta malaltia és evitar l'engordament del sòl.
4. Podridura blanca. Les plantes estan cobertes amb una capa blanca. Les parts danyades es tallen i aquests llocs es tracten amb cendres de fusta.
5. Taca bacteriana negra. Les plantes es cobreixen de taques negres amb vores grogues. Les albergínies afectades s'eliminen i es cremen. El sòl i les plantes sanes es tracten amb sulfat de coure.

Per evitar el desenvolupament de malalties perilloses, és important seguir les regles de desinfecció, rotació de cultius, reg i pessigament. Les malalties sovint les transmeten els insectes i també danyen els mateixos arbustos d'albergínia.

Les plagues comunes inclouen:

1. Aranya àcar. Les plantes estan cobertes de fines teranyines i petits insectes. Per combatre la plaga, prepareu un remei barrejant 0,5 kg de dent de lleó picats, alls i cebes en una galleda d'aigua. La composició es deixa infusionar durant 3 hores. Després d'això, el producte es filtra i s'hi afegeix un tros de sabó de roba triturat. Els arbustos es ruixen amb la droga.
2. Mosca blanca. A les plantes apareixen grans insectes blancs. Es renten amb aigua o es recullen a mà. Com a mesura preventiva, entre les files s'instal·len trampes grogues greixades amb una massa enganxosa (mel, vaselina).
3. Pugó. Els arbustos estan coberts de petits mosquits.Per desfer-se de la plaga, els arbustos es ruixen amb una decocció d'absenc.

Collita i emmagatzematge

El temps de collita depèn del període de maduració de la varietat. La maduresa del fruit estarà indicada per la seva gran mida i la seva escorça brillant i de color uniforme.

Les albergínies es tallen juntament amb la tija. Emmagatzemar en un lloc fosc i sec, classificant regularment els fruits. En aquestes condicions, moltes varietats duraran fins a 2 mesos.

Assessorament d'agrònoms experimentats

Per facilitar el cultiu d'albergínies, els agricultors experimentats utilitzen diversos trucs. Aquests són els secrets més importants de la tecnologia agrícola:

1. Llits calents. En aquestes estructures, les plantes estaran protegides del fred i proveïdes de nutrients. Per fer-ho, a la tardor, caveu una rasa profunda o construïu una estructura en forma de caixa de fusta just a la superfície del sòl. La fusta, el paper, els residus d'aliments i les males herbes es distribueixen en capes a la depressió resultant. Tot està esquitxat amb terra per sobre. A la primavera, aquest lloc proporcionarà un substrat nutritiu càlid on es planten les plantes. Un d'aquests llits dura 3 anys.
2. Per obtenir el màxim rendiment d'albergínia, es recomana substituir l'hivernacle per una estructura de pel·lícula sense sostre. D'aquesta manera es compliran tots els requisits culturals.
3. Es recomana plantar calèndula entre els llits, sègol, alfàbrega o tabac. Repel·liran els insectes nocius.

Llegeix també:

Com congelar albergínies fresques per a l'hivern a casa i què cuinar-les.

És possible menjar albergínies per a la gastritis: arguments a favor i en contra, mètodes de consum acceptables.

Cuinar albergínies com bolets per a l'hivern: receptes que els convidats segur que demanaran.

Conclusió

L'albergínia és un cultiu exigent amb el qual sovint els jardiners novells tenen dificultats.És important seguir totes les regles bàsiques de la tecnologia agrícola i inspeccionar regularment les plantes per detectar malalties.

Aquells que cultiven albergínies per primera vegada haurien de mirar més de prop les varietats menys productives però més resistents. Si seguiu els consells dels agrònoms experimentats, les albergínies donaran una bona collita i "perdonaran" errors menors en la tecnologia agrícola.