Varietat de carbassa de moscatell de temporada mitjana i sense pretensions "Kubanskaya": què té de bo i com cultivar-la correctament
La carbassa és una verdura baixa en calories que no conté greixos saturats ni colesterol. Al mateix temps, les fruites de carbassa són riques en fibra, antioxidants, vitamines i minerals. La verdura no requereix cures especials; el requisit principal és que el sòl ha de permetre el desenvolupament d'un sistema radicular de la longitud i ramificació requerides.
La carbassa butternut es considera tradicionalment la més dolça. El bressol de la cultura és Mèxic calent, per aquest motiu varietats de moscatell no van arrelar immediatament a Rússia, perquè necessiten molt sol i un llarg període de calor per madurar.
Tanmateix, els criadors domèstics van començar a desenvolupar varietats molt adequades per al cultiu a les regions del sud del nostre país.
Descripció de la varietat de carbassa
A l'Institut de Recerca de Cultiu de Patates i Verdures de Krasnodar, es va desenvolupar una nova varietat de carbassa de nou moscada, Prikubanskaya, que comunament s'anomena simplement Kubanskaya.
Trets distintius
La carbassa Kuban es caracteritza per un color vermell ataronjat i un gust dolç, i la dolçor i, fins a cert punt, la consistència suau es conserven fins i tot durant l'emmagatzematge a llarg termini.
Les vinyes de carbassa no són especialment llargues, es consideren mitjanes i la tija principal s'estén fins a 400 cm.Les fulles tenen la forma d'un pentàgon verd fosc intercalat amb taques blanques.
Característiques del fruit i rendiment
Els fruits d'aquesta varietat són llisos, tenen forma de cilindres, espessint-se a la part inferior. Color - marró ataronjat.
Pes de la fruita: de 2 a 4,6 kg.El període de maduració dels fruits en diferents condicions meteorològiques és de 90 a 135 dies.
La majoria dels jardiners afirmen que els fruits d'aquesta varietat conserven la seva presentació i gust fins a 3 mesos.
El rendiment és d'1-2 kg per metre quadrat. m, depenent de la temperatura de creixement.
Com créixer
Podeu cultivar carbassa per llavors i plàntules. A continuació, considerarem cadascun d'ells per separat.
Plantació amb llavors/plàntules
Atès que el període de maduració d'aquest cultiu és relativament llarg, es recomana cultivar carbassa de nou moscada a les plàntules. Es recomana plantar plàntules de carbassa Kuban aproximadament tres setmanes abans de plantar-les a terra oberta, a la majoria de les regions és a finals d'abril.
Plantació per llavors
El procés de preparació de llavors és important quan es cultiva carabassa de nou moscada de qualsevol varietat, ja que la mida i el gust de la collita futura dependran en gran mesura de la qualitat del material de la llavor.
Inicialment, les llavors es submergeixen en aigua relativament calenta (fins a 40 °C), després s'emboliquen amb un drap humit i es deixen a temperatura ambient durant uns quants dies. Aquest senzill procediment facilitarà la germinació i desinfectarà la llavor.
A continuació, augmenta la resistència a la humitat de les llavors. Amb aquesta finalitat, les llavors, totes amb el mateix drap humit, s'envien a la prestatgeria inferior de la nevera durant 5 dies.
El cultiu no tolera bé la recollida i el trasplantament, per la qual cosa es recomana plantar immediatament les llavors en tests de torba separats. Les caixes de plàntules de fusta normals són bastant adequades, només s'ha d'augmentar immediatament la distància entre les llavors.
El sòl recomanat és el següent: una barreja de 2 parts de torba i 1 part de serradures o humus de fulles. Podeu afegir una mica de fertilitzant en forma de nitrophoska.Si compres terra directament a la botiga, la terra per a verdures és la més adequada.
La barreja s'aboca en pots i es rega generosament. Després d'això, s'hi fan forats, on es planten les llavors preparades. Profunditat - uns 5 cm.
Els tests es col·loquen immediatament en un ampit de la finestra ben il·luminat i es cobreixen amb pel·lícula per crear un efecte hivernacle.
Podeu plantar-lo a terra oberta quan apareguin 3 fulles veritables, però no cal que us precipiteu, espereu fins que la temperatura mitjana de l'aire augmenti a almenys +18 °C. Durant un temps després de la plantació, es recomana cobrir les plàntules amb una pel·lícula: són susceptibles a qualsevol fluctuació de temperatura, especialment a la baixa.
Plantació de plàntules
El mateix nom de la varietat de carbassa (Prikubanskaya o Kubanskaya) indica la ubicació desitjada per al seu cultiu. El clima a la costa de Kuban és relativament càlid; ja al maig la temperatura supera els 20 °C. En aquest moment, es recomana sembrar en terra oberta.
Important! A les regions amb un clima temperat, aquesta varietat de carbassa només es pot cultivar completament en plàntules o fins i tot sota pel·lícula.
Les llavors es preparen de la mateixa manera que en el cas de les plàntules, la plantació es fa en fileres a una distància de 70-100 cm.Podeu plantar 2-3 llavors en un forat per després eliminar els brots febles.
Trieu un lloc assolellat per plantar i trasplantar les plàntules. Recomanem zones on es van conrear els següents cultius l'any passat:
- patates (cal assegurar-se que el sòl no estigui sobresaturat amb herbicides);
- tomàquets;
- tot tipus de llegums;
- ceba;
- coliflor i col blanca.
Cura
Cuidar una carbassa de nou moscada zonada és relativament senzill, però requereix certs passos seqüencials.
Reg
Assegureu-vos de regar amb aigua tèbia, i bastant generosament: fins a 5 litres per planta. Fins que es formen els ovaris, n'hi ha prou amb regar una vegada a la setmana, després una vegada cada 2 setmanes.
Important! Després de cada reg, assegureu-vos d'afluixar el sòl. Però ho fan poc profund. Inicialment, el sistema radicular es desenvolupa activament no només en profunditat, sinó també en amplitud; un afluixament profund pot perjudicar molt aquest procés.
Apòsit superior
L'alimentació es realitza en etapes:
- primer - després de la formació de la 5a fulla, s'utilitza nitrophoska;
- el segon és produït per mullein i és necessari quan comencen a formar-se les pestanyes.
Quan regueu, podeu afegir una mica de cendra de fusta a l'aigua.
Eliminació de males herbes i pessigament
Traieu les males herbes amb especial cura abans de la formació de pestanyes; en el futur, el seu dany serà mínim.
Important! No es recomana moure les vinyes quan es desherba, això pot provocar la caiguda dels ovaris o una formació inadequada.
El pessic dels ovaris es realitza segons sigui necessari per formar el nombre necessari de fruits.
Característiques del cultiu i possibles dificultats
El principal enemic de la carbassa de nou moscada és el fred. Intenteu cobrir els brots fràgils al primer signe de baixada de temperatura. És possible que el clima fred no destrueixi la planta, però sens dubte farà que els fruits madurin més i que els fruits siguin relativament petits.
Una altra circumstància important: si l'aigua subterrània al lloc de plantació és alta, el sistema radicular llarg de la carabassa de nou moscada pot començar a podrir-se per l'excés d'humitat i la planta morirà sense cap motiu aparent.
Consells de cultiu de jardiners experimentats
Hi ha diversos secrets per cultivar aquesta varietat de carbassa que és útil conèixer:
- Com més velles siguin les llavors, millor.És òptim si s'emmagatzemen en algun lloc durant diversos anys.
- No heu de regar la carbassa durant la floració, això retarda la pol·linització, fent que el pol·len sigui més pesat.
- Si voleu fer créixer una carbassa gran, deixeu només un fruit per planta.
- No podeu collir una carbassa massa aviat, fins i tot si la fruita sembla estar completament formada, - durant l'emmagatzematge començarà una carbassa verda i verda podridura.
Malalties i plagues
Es creu que les plagues no afavoreixen la carbassa. Però encara són cobdiciosos de nou moscada perquè és dolça. També hi ha una sèrie de malalties que potser haureu de tractar:
- L'oïdi es desenvolupa quan hi ha canvis bruscos en les temperatures diürnes i nocturnes. La malaltia es pot prevenir cobrint les plantes amb pel·lícula durant la nit.
- L'antracnosi afecta més sovint les plantes que es cultiven sota pel·lícula; les fulles i la tija es tornen rosades i moren. El motiu és l'alta humitat i el reg excessiu.
- El tizón d'Ascochyta també es pot produir a causa de la humitat o les gelades del sòl; apareixen taques negres a les fulles. Cobrir amb material de pel·lícula evitarà la malaltia.
- Els pugons del meló, que xuclen els sucs de les plantes, seran repel·lits amb una infusió d'absenc o camamilla.
De les plagues, els llimacs són especialment molestos per a la carbassa. S'han de recollir i destruir a temps; és recomanable tancar la zona amb arpillera.
Collita i aplicació
Podeu recollir carbassa Kuban a finals d'agost i durant tot el setembre. Els fruits s'han de tallar, deixant una petita cua. Després de portar la collita a casa, deixeu que la carbassa maduri una mica, sec deixeu-lo al sol durant dues setmanes i després guardeu-lo en un lloc càlid.
La carbassa butternut és bona al forn i al vapor, com a complement a les farinetes, especialment el mill.Aquest és un excel·lent agent colerètic, recomanat per a malalties del ronyó i del fetge.
Avantatges i inconvenients de la varietat
El principal avantatge de la carbassa Kuban és que la varietat està zonificada específicament per a les condicions climàtiques locals, per això arrela tan bé allà. Aquesta carbassa té moltes propietats beneficioses:
- Es creu que les varietats de nou moscada estan completament lliures de colesterol.
- Tot i el gust dolç, aquesta carbassa té un mínim de calories.
- El consum regular de carbassa normalitza el funcionament del sistema cardiovascular.
- La carbassa és adequada per al seu ús en aliments dietètics i per a nadons.
- Els fruits tenen la pell fina.
- La varietat no requereix una cura minuciosa constant en el seu creixement; moltes plagues i malalties l'eviten.
Els desavantatges de la carbassa Kuban inclouen els factors següents:
- Temps de maduració relativament llargs.
- Sensibilitat als canvis de temperatura.
- El consum freqüent de carbassa pot afectar negativament l'estat de les persones que pateixen de càlculs biliars.
Ressenyes
Les carbasses de moscatell, i en particular la varietat Kuban, tenen molts fans.
Sergey, Volnogorsk: "Admeto que la meva primera collita va ser grumosa: vaig ser massa precipitada en plantar les plàntules, el clima fred va interrompre el creixement i, com a resultat, els fruits van resultar petits. El segon any vaig ser més prudent, vaig cobrir els llits amb pel·lícula i la cultura es va justificar”.
Anna, Belgorod: “Vam plantar aquesta varietat al voltant de les patates i les carabasses van madurar bé. Als nens els encanta el puré, resulta dolç. I per a tota la família afegim aquesta carbassa a la carn en manti, resulta molt saborosa.”
Llegeix també:
Una varietat deliciosa i extremadament inusual de carbassa "Trombó".
Conclusió
Si es desitja, la carbassa Kuban es pot conrear amb èxit no només a les regions del sud de Rússia, sinó també a altres regions; per això, cal seguir les regles de cura, cobrir i plantar a temps. El problema addicional segurament pagarà amb un sabor dolç únic. I la facilitat de conrear aquesta varietat no us carregarà durant altres treballs de jardineria.