Un híbrid amb un sabor original que us sorprendrà gratament - Carbassa “Avellana”: la cultivem sense gaire molèstia

La carbassa forma part dels plats tradicionals d'arreu del món. Conté moltes substàncies útils que tenen un efecte positiu sobre la visió, l'estómac, els intestins, la immunitat i els processos metabòlics. Per tant, els jardiners de tot el món el cultiven activament, fins i tot al nostre país.

Els criadors en produeixen de nous cada any varietats i híbrids, caracteritzats per la facilitat de cura i el gust inusual. Els èxits dels agrònoms també inclouen la carbassa d'avellana. Aquest híbrid és resistent a moltes malalties i té un regust de nou. Continueu llegint per aprendre a cultivar-lo a la vostra propietat.

descripció general

La carbassa d'avellana és un híbrid. Es va criar encreuant dues varietats. Plantar llavors a partir de fruites és impossible, ja que les plantes que se'n creixen conserven les seves característiques parentals.

Aquest híbrid va aparèixer als mercats fa molt de temps. Ja s'ha convertit en un dels preferits entre els jardiners de tot el món. Moltes empreses nacionals també el produeixen.

Trets distintius

La carbassa d'avellana té una polpa densa però sucosa amb un alt contingut en midó. Té un gust agradable amb aroma de nou moscada i un regust de nou. Hi ha pocs sucres als seus fruits, de manera que no hi ha una dolçor pronunciada.

Els fruits també semblen molt inusuals. En aparença, s'assemblen a les avellanes. Fins i tot tenen un anell fosc a la punta. El color de la carbassa és vermell-taronja. Mireu com és aquesta verdura a la foto.

La mida del fruit és més petita que moltes altres varietats. De mitjana, el pes d'una carbassa només arriba a 1 kg. Tenen una closca duradora i s'emmagatzemen durant molt de temps.

Malgrat que la pàtria dels melons són els tròpics, l'avellana tolera bé les fluctuacions de temperatura. Si l'estiu no és calorós, el rendiment d'aquest híbrid serà menor.

Característiques principals

L'avellana híbrida té un gust agradable que serà un excel·lent accent per a molts plats. Les característiques d'aquesta carbassa permeten que fins i tot els jardiners novells la cultivin.

Descripció de l'avellana:

Tecnologia agrícola

L'avellana és un híbrid resistent a la temperatura. Malgrat això, és amant de la llum. A l'ombra els seus fruits seran petits i escassos.

Per a les carabasses, trieu zones assolellades del jardí. Els precursors adequats per a aquesta verdura són els llegums, les solanàcies, les cebes, albergínia, remolatxa, col, pastanagues. No hauríeu de plantar melons en llits on abans creixien cogombres, carbassons i carbassa.

Els cultius de meló estimen els sòls fèrtils; fins i tot creixen en munts de fem. Abans de plantar carabasses, es recomana afegir fems frescos als forats. També és benvinguda l'addició de cendra i superfosfat.

Els llits per plantar carabasses s'han de desinfectar tractant el sòl amb una solució de sulfat de coure.

Nota! La carbassa també pot créixer en sòls infèrtils. En aquest cas, els fruits seran més petits i el seu gust menys pronunciat.

Aterratge

La carbassa es cultiva en plàntules i sense plàntules. La primera opció és adequada per a les regions del sud i el centre, i la segona, per a ciutats amb climes freds.

Abans de sembrar de qualsevol manera, cal preparar les llavors:

1. Escalfar. Per fer-ho, s'emboliquen amb un material gruixut i es posen al sol o sobre un radiador. Una altra opció és mantenir les llavors al forn durant 5 hores. Primera hora a 20 °C, després cada 60 minuts. s'incrementa en 10 °C.
2. Remullar en una solució de permanganat de potassi durant 20 minuts.
3. Remullar en solució de cendra. Per preparar-lo, afegiu 1 cullerada a un got d'aigua tèbia. l. cendra. Les llavors es mantenen en aquest producte durant 12 hores. De vegades s'utilitzen altres estimulants del creixement per a aquests propòsits.
4. Tremp. Llavors Posar a la nevera durant 2 dies.

Mètode de plàntul

La carbassa necessita un sòl lleuger i nutritiu. Podeu preparar-lo vosaltres mateixos o comprar-lo en una botiga. Per fer terra per a la carbassa, barregeu terra negra, sorra i torba en proporcions iguals.

Es desinfecten tant les mescles de terres comprades com les fetes a casa. La terra es calcina al forn a alta temperatura, es rega amb una solució de permanganat de potassi o aigua bullint.

Per sembrar llavors, s'utilitzen caixes de fusta espaioses o tests de torba individuals. El segon mètode és més convenient, ja que no haureu de treure les plàntules d'aquests contenidors i ferir les arrels quan les trasplanteu a terra oberta.

Els contenidors per al cultiu de plàntules també es desinfecten remullant-los en una solució forta de permanganat de potassi.

Això és interessant! No cal comprovar les dates de caducitat del material de plantació de carbassa. Es creu que com més velles són les llavors, més ràpid creixen.

Les llavors es sembren a la segona quinzena d'abril. Durant el procés de creixement, les plàntules no es recullen.

Com fer créixer les plàntules de carbassa:

1. S'aboca una capa de sorra de 3 cm de gruix al fons de la caixa o del pot de plàntules i, a continuació, s'omple el contenidor de terra. S'humiteja generosament amb una ampolla d'esprai amb aigua tèbia.
2. Les llavors es planten en fileres a una distància de 4 cm les unes de les altres i s'enterren a 2-3 cm.
3. Les caixes amb plàntules es col·loquen en un lloc càlid i ben il·luminat. El sòl s'humiteja a mesura que s'asseca.
4. Les plàntules de carbassa necessiten molta llum. Si no hi ha prou llum natural, s'utilitzen làmpades fluorescents.
5. 2 setmanes després de la germinació de les llavors, les plàntules comencen a endurir-se: es treuen a l'aire fresc durant diverses hores cada dia.

Un mes després de sembrar les llavors, les plàntules es planten a terra oberta. Durant aquest procediment, és important no danyar les arrels de la planta.La distància entre els arbustos ha de ser d'almenys 1 m.

Llavors

A les regions amb climes càlids, les llavors es planten directament a terra oberta. Germen ràpidament a les zones escalfades pel sol.

Les llavors es sembren a terra quan el sòl s'escalfa. La temperatura exterior no ha de ser inferior als 15 °C. Això sol passar a la segona quinzena de maig.

Per a la carabassa de nou moscada, els millors llits es troben en un turó i ben escalfats pel sol.

La parcel·la del jardí per a la carbassa s'exhuma, netejant les restes vegetals. El fem fresc s'escampa a terra. El sòl es rega amb sulfat de coure.

Els forats de carbassa es fan amb un patró d'escacs. La distància entre files ha de ser d'almenys 2 m, i entre els rebaixats - almenys 1 m.

En un llit es fan forats de diferents profunditats, de 6 a 10 cm. Això augmentarà la probabilitat que les llavors germinin fins i tot durant les gelades. L'amplada dels forats ha de ser de 2-3 cm.

Col·loqueu 2-3 a cada pou llavors, cobrir amb terra i regar generosament amb aigua tèbia.

Els llits estan coberts amb pel·lícula. S'elimina diàriament durant diverses hores a l'estació càlida per ventilar les plantacions. La pel·lícula es retira completament al juliol.

Cura

Regeu la carbassa amb aigua tèbia amb poca freqüència, però amb generositat. Es consumeixen almenys 2 litres de líquid per planta. El líquid no ha de caure a la part superior de la planta. Això provocarà cremades a les fulles i augmentarà el risc d'infecció de la carbassa.

Els llaços estan pessigats. Això permetrà que tots els fruits formats madurin. Per fer-ho, després de cada ovari, es compten 6 fulles, després de la qual cosa es limita el punt de creixement del bucle.

La carbassa exigeix ​​la composició del sòl. S'ha d'alimentar cada dues setmanes després que les plantes arribin a 1 mes d'edat.

Com alimentar una carbassa:

1. La primera alimentació es realitza després que apareguin 3-5 fulles veritables a les plantes. En aquesta etapa, s'afegeixen 10 g de nitrofoska seca sota cada arbust.
2. Abans que apareguin les inflorescències, la carbassa s'alimenta amb una solució de mullein (preneu 1 kg de fem de vaca per 8 litres d'aigua). Assegureu-vos d'utilitzar fertilitzants de fòsfor i potassi.
3. Durant la floració, la carbassa s'alimenta amb una solució de cendra. Per a cada planta prendre 1 cullerada. cendres dissoltes en 1 litre d'aigua.
4. Durant el període de maduració de la fruita, els arbustos tornen a alimentar-se amb una solució de mullein.

Després de cada reg, cal afluixar el sòl. Això ajuda a normalitzar l'intercanvi d'aire arrel.

Cal netejar regularment els llits de males herbes. És important fer-ho mentre les plantes encara estiguin verdes. En cas contrari, danyaran el sistema radicular de la carbassa.

Possibles dificultats

Quan creixen carabasses, els jardiners principiants de vegades troben dificultats. La pregunta més freqüent és: per què la carbassa no es torna groga? Aquest problema es produeix per diversos motius:

1. Falta d'adobs. En sòls infèrtils, les carbasses maduren més lentament. Aquesta planta ha de ser alimentada almenys 3 vegades per temporada.
2. Un gran nombre de fruites. Al nostre país, l'estiu no dura gaire. Si hi ha massa fruites, simplement no tenen temps de madurar. Els jardiners experimentats no recomanen deixar més de 2 fruits en un arbust.
3. Excés de vegetació. Si no planteu la carbassa, tota la seva energia es gastarà en la formació de verd i no en la maduració dels fruits. Per tant, s'elimina l'excés de fullatge.
4. Falta de llum solar. La carbassa és una planta amant de la llum. Com més llum i calor rebi, més ràpid maduraran els seus fruits. L'excés de fullatge crea ombra addicional per a les plantes.

Consells de jardiners experimentats

Per obtenir fruites grans i boniques, cal conèixer els matisos de tenir cura d'una carbassa. La llista conté consells de jardiners experimentats:

1. Quan la carbassa comenci a tornar-se groga, deixeu de regar. En cas contrari, les fruites quedaran sense sucre i sense sabor.
2. Durant la floració, heu de tenir especial cura per assegurar-vos que el líquid no caigui a la part superior de la planta. Si els brots estan humits, el pol·len es farà pesat, dificultant la pol·linització.
3. La carbassa pot necessitar pol·linització artificial. Aquest procediment es realitza amb un raspall sec i esponjós.
4. Als estius freds, cal tallar els brots perquè no en quedin més de 3 en un arbust, això accelerarà la formació de fruits.

Malalties i plagues

L'avellana híbrida és resistent a la majoria de malalties. No obstant això, de vegades es veu afectat per l'oïdi, l'antracnosi, l'ascoquita i la floridura negra.

Per reduir el risc de patir malalties, cal seguir una sèrie de normes de prevenció:

1. Cal desinfectar totes les eines de jardí que entren en contacte amb la carbassa. Cal desinfectar les llavors, la terra i els contenidors per plantar plàntules.
2. Seguiu les normes per regar i plantar plantes. Aquests procediments es duen a terme a primera hora del matí o al capvespre.
3. Per evitar danys per malalties i plagues, els arbustos es ruixen amb una solució de sabó dues vegades per temporada.
4. Per protegir les plantes de les plagues que porten patògens, se'ls ruixa amb agents especials dues vegades per temporada: decoccions de celidonia, camamilla, dent de lleó o absenc. També s'utilitza una solució de cendres per a aquests propòsits.
5. Els insectes grans es recullen a mà.
6. Per evitar que la podridura afecti els fruits, heu d'assegurar-vos que no estiguin a terra. Per fer-ho, es col·loquen trossos de fusta contraxapada sota els fruits.

Collita i aplicació

Es recomana collir carbassa d'avellana a la segona quinzena d'agost o la primera quinzena de setembre. Es talla amb un ganivet juntament amb la tija. La collita es realitza en dies secs.

Si trieu una carbassa verda, la seva vida útil disminuirà. La maduresa dels fruits es pot determinar per diversos signes:

1. La tija es torna gruixuda i dura. De vegades sembla sec.
2. Els fruits adquireixen un color vermell ataronjat. No tenen taques verdes ni ratlles.
3. La pell de la carbassa es torna dura al tacte.
4. La vegetació es torna groga i s'esvaeix.

Les fruites d'avellana sense tallar no requereixen condicions especials d'emmagatzematge. Es mantindran a temperatura ambient durant més de sis mesos.

La carbassa d'avellana té un agradable sabor a nou amb una lleugera dolçor. No es desfà en cuinar i conserva perfectament la seva forma. Hi ha moltes receptes per preparar aquestes fruites. Són aptes tant per a postres com per a plats principals. Aquesta verdura va bé amb la carn.

Avantatges i inconvenients

Beneficis de l'avellana:

• gust inusual;
• una gran quantitat de polpa;
• alta qualitat de conservació;
• immunitat a moltes malalties;
• facilitat de cura;
• mida compacta.

L'híbrid no té cap desavantatge.

Comentaris dels agricultors

Els comentaris dels agricultors sobre la carbassa d'avellana són majoritàriament positius. Tothom que l'ha provat estima el seu sabor inusual i la seva facilitat de cura.

Ksenia, Moscou: "Fa diversos anys que conreo carbassa d'avellana. M'agrada la seva mida compacta i el seu sabor inusual. De fet, hi ha un gust de nou. No hi ha problemes especials amb el creixement. L'alimento amb adobs complexos i fems. No està malalt".

Igor, Voronezh: "M'agradava la carbassa d'avellana, tot i que no em vaig adonar del promès sabor de nou.Poc dolç, tan bo per preparar segons plats. Té una pell molt duradora. M'agrada utilitzar aquestes carbasses per rostir carn. Al mateix temps, no trec tota la polpa. Fa un gran plat d'acompanyament".

Llegeix també:

El dany i els beneficis de les llavors de carbassa per als homes.

És possible congelar la carbassa conservant les màximes propietats beneficioses: estudiem totes les opcions possibles i escollim la millor?

Mètodes tradicionals de tractament amb fulles de carbassa: com utilitzar-los en la lluita contra les malalties.

Conclusió

La carbassa d'avellana és un híbrid amb un gust inusual. La seva polpa densa però tendra té un gust de nou i nou moscada. És ideal per preparar absolutament qualsevol plat, però no és apte per a sucs.

Cultivar una verdura com aquesta no és difícil. Només cal seguir totes les regles de reg i prestar prou atenció a la fertilització.