Com creix el blat de moro: fotos i etapes de cultiu, consells d'agricultors experimentats

Els humans fa temps que mengem blat de moro. Aquesta planta es va domesticar per primera vegada a l'actual Mèxic fa 2000 anys. Aquest país és considerat el líder mundial en consum de blat de moro. Cada mexicà menja més de 90 kg de grans daurats cada any.

A Rússia, el blat de moro no és tan popular. Però molts creixen panotxes de sucre a la masia i al jardí. En aquest article parlarem amb detall sobre com conrear blat de moro en terra oberta i si és econòmicament rendible conrear aquest cereal amb finalitats comercials.

Etapes de creixement del cultiu i períodes de maduració

A les regions del sud, el blat de moro creix bé a terra oberta i es cultiva directament a partir de llavors. A les regions amb climes més freds i estius curts i frescos, s'utilitza el mètode de plàntula.

Les llavors preparades es sembren en un hivernacle o hivernacle i es planten a terra oberta quan el clima s'escalfa. Les plàntules es traslladen a un lloc permanent quan el sòl s'escalfa a +12...+13 °C.

Vegem el creixement del blat de moro per etapes:

1. L'inici i l'aparició completa de les plàntules: es forma el sistema radicular del cereal.
2. L'inici i l'aparició completa de les panícules: les parts del terra de les plantes es desenvolupen intensament.
3. Inici i plena floració de les panotxes. En aquesta etapa, és important humitejar i adobar el sòl. La manca o l'excés d'humitat, la manca de nutrients durant el període de floració perjudiquen la fertilització i redueixen el contingut en gra de les panotxes.
4. Maduració lletosa. L'interior dels grans té una consistència líquida; quan es tritura, s'allibera un líquid blanc lletós.
5. Maduració lletosa-cera. El gra es torna més dens i s'allibera menys suc.
6. Maduració cerosa. Els grans es tornen densos, el suc no s'allibera quan es pressiona.
7. Plena maduresa (tècnica). A la base del gra apareix un punt negre.

Els temps de maduració varien segons la varietat i la regió de cultiu. De mitjana, des del moment de la germinació de la llavor fins a l'inici de la maduració tècnica, triguen entre 65 i 150 dies.

Descripció de les etapes de cultiu en parcel·la personal

Comencem per fer créixer la reina dels camps al país selecció de varietats o cultiu híbrid.

Escollir una varietat o híbrid

S'han desenvolupat moltes varietats i híbrids de blat de moro. La varietat es selecciona en funció dels propòsits del cultiu: per consum fresc, emmagatzematge per a l'hivern o congelació.

Distingir:

1. Varietats primerenques — Sundance, Gourmand 121 (a la foto), Trophy F1, Landmark F1. Produeixen una bona collita en poc temps. Les plantes toleren bé el trasplantament i sovint es cultiven a partir de plàntules. Des que apareixen els brots fins a la maduració lletosa, passen una mitjana de 65-89 dies. S'utilitza fresc (bullit).
2. Varietats de mitja temporada — Sirena, Preferit, Perla, Esperit F1. Més resistent a les condicions meteorològiques adverses. Dormen un mes més. Apte per al consum fresc, enllaunat i congelat.
3. Varietats tardanes — Bashkirovets, Polaris, esclat rus 3. Les varietats més productives, però també de llarga maduració. Alguns exemplars creixen fins a tres metres d'alçada. El període de maduració dura fins a 150 dies. Resistent a malalties i allotjament. Universal d'utilitzar.

Preparació de llavors

El blat de moro es conrea de dues maneres: sembrar llavors directament a terra oberta i a través de plàntules.El mètode sense llavors requereix menys mà d'obra, però no permet una collita primerenca. En aquest cas, els cultius són més resistents als capricis de la natura.

Una setmana abans de la sembra Els grans s'escalfen a una temperatura de +35 °C. El material de llavors està remullat i eliminar les instàncies emergents. El gra d'alta qualitat s'embolica amb un drap humit i es manté humit fins a la germinació.

Abans de plantar, es desinfecten les llavors de plagues i malalties. Per fer-ho, es remullen en una solució de permanganat de potassi, suc d'àloe o els preparats "Merkuran" o "Granozan".

El gra per a les plàntules es planta en gots de plàstic o de torba. El diàmetre d'un recipient és d'aproximadament 10-12 cm Els gots s'omplen amb una barreja de substrat de gespa i humus o compost en una proporció 1:1.

Preparat les llavors es planten a una profunditat de 3-4 cm. Les plantes joves es planten en un lloc permanent després d'un mes.

Preparació del sòl

La preparació del sòl comença a la tardor i consisteix en netejar els predecessors, excavar i aplicar fertilitzants.

Per a la sembra, trieu una zona ben il·luminada, protegida dels vents freds. El blat de moro estima els sòls fèrtils: chernozem, margot i sorrenc amb bona aireació i permeabilitat a l'aigua.

Es consideren els millors predecessors del blat de moro cereals d'hivern i primavera, llegums, col, tomàquets, melons.

Important! Com tots els grans, el blat de moro absorbeix molts nutrients del sòl, per la qual cosa no es conrea al mateix lloc durant més de dos anys seguits.

A la primavera, el sòl s'afluixa fins a la profunditat de la col·locació de llavors.. Això saturarà el sòl amb oxigen, retindrà la humitat i accelerarà l'aparició de brots.

Aterratge

Les llavors es sembren a terra oberta després que el sòl s'hagi escalfat a +12-13 °C. L'esquema de plantació es determina segons les recomanacions del fabricant.De mitjana, es manté una distància de 50-60 cm entre fileres, i de 30-40 cm entre plantes.

Les llavors es planten en un sòl preparat i humitejat fins a una profunditat de 6-8 cm i s'escampen amb terra.

Quan planteu a través de plàntules, prepareu els forats amb antelació una mica més d'un got de profunditat. A continuació, les plantes es reguen i s'acumulen.

Cura

Sigui el que creixis, és important cuidar adequadament les plantacions. La cura dels llits de blat de moro es redueix a regar, fertilitzar i protegir de plagues i malalties.

Quanta aigua necessiten els cultius? La intensitat del reg depèn de les condicions climàtiques i de l'etapa de creixement de la planta. El cultiu experimenta la major necessitat d'humitat en la fase de desenvolupament de 9-11 fulles, quan la planta creix activament en massa verda i durant el període de floració. La manca d'humitat redueix la quantitat i la qualitat del cultiu.

Després de regar, el sòl s'afluixa, eliminant les males herbes al llarg del camí.. L'afluixament i el desherbat són especialment importants en l'etapa inicial del desenvolupament de la planta.

S'aplica l'alimentació dues vegades:

• el primer - en l'etapa de formació de 3-4 fulles (adob orgànic);
• la segona vegada - en l'etapa de la panícula (mineral).

Malalties i plagues

Els cultius de blat de moro són susceptibles a malalties fúngiques. El més perillós d'ells:

1. Fusarium. Afecta les panotxes, les tiges i els brots joves. Redueix el rendiment a la meitat. Es caracteritza per l'aparició d'un recobriment rosa a les panotxes. Posteriorment, els grans s'enfosqueixen i col·lapsen. La malaltia es propaga a causa de l'alta acidesa del sòl, l'excés d'humitat, la disminució de la temperatura de l'aire i l'engrossiment dels cultius. Com a resultat de l'activitat del fong, les toxines perilloses per a les persones i els animals s'acumulen als teixits vegetals.
2. Rovell. L'agent infecciós s'activa al juliol.A la part inferior de la fulla apareixen taques grogues clares, que s'enfosquen amb el temps i es cobreixen de pústules que contenen espores de fongs.
3. Blíster smut. Una malaltia fúngica acompanyada de l'aparició de nous creixements al fullatge i les panotxes. Es desenvolupa a causa d'una sequera prolongada.

Per a la prevenció de malalties fúngiques les llavors es tracten amb fungicides "Vitavax", "Vitalon", "Alios", etc. El líquid de treball es prepara d'acord amb les instruccions del paquet.

Les plagues comunes dels camps de blat de moro inclouen:

1. El cuc de filferro és la larva de l'escarabat del clic. Li encanta la humitat alta. Les larves roseguen el sistema radicular de les plantes i són capaços de destruir completament els cultius.
2. Larves cullerades. Mengen fulles de cotiledó i brots joves de blat de moro, com a conseqüència de la qual cosa les plantes deixen de créixer i moren.

El tractament dels cultius amb insecticides "Kinfos", "Karate Zeon", "Tsiperus", etc. ajuda a protegir contra les plagues. La polvorització es realitza durant la temporada de creixement:

• quan apareix la primera onada de plagues;
• en dues setmanes.

El consum de fluid de treball és de 200-400 l/ha.

Les mesures preventives inclouen compliment de les normes de rotació de cultius, llaurada profunda a la tardor, cultiu de primavera.

Collita i emmagatzematge

Les panotxes destinades al consum crues, bullides o en conserva s'eliminen en arribar a la fase de maduració lletosa. En aquesta etapa, les mongetes tenen un delicat gust dolç. Primer, traieu els caps de col situats més a prop de la part superior de la tija. Ells hi arriben primer.

Els següents signes ho indiquen panotxes a punt per a la collita:

• els caps de col es van desviar al costat;
• la panícula de l'extrem de les panotxes va començar a assecar-se;
• les panotxes estan completament plenes de grans;
• els grans es van tornar groc pàl·lid;
• quan es pressiona sobre els grans, s'allibera un líquid blanc semblant a la llet.

Els retards en la collita fan que les fruites perdin la seva sucosa i dolçor., i els grans es tornen durs.

Un cop es treuen les panotxes de la tija, els sucres dels grans de blat de moro comencen a convertir-se en midó. Per tant, el blat de moro collit s'utilitza com a aliment. preservar o congelar pocs dies després de la recollida.

Característiques del cultiu segons la regió

La tecnologia agrícola per al cultiu de blat de moro difereix segons depenent de les condicions climàtiques de la regió:

1. A la regió de Krasnodar, a tot arreu es conreen varietats de cultius primerenques, mitjanes i tardanes. En aquest cas, s'utilitza la sembra directa de llavors en terra oberta.
2. A la regió de Leningrad i la regió de Moscou, es dóna preferència a les varietats primerenques i mitjanes de temporada. Aquí utilitzen la sembra en terra oberta i el creixement a través de plàntules.
3. En les condicions climàtiques dels Urals i Sibèria, és preferible plantar blat de moro amant de la calor a través de plàntules. Aleshores, les panotxes tindran temps de madurar abans del final de la temporada del jardí.

Cultivar blat de moro com a negoci

El cultiu de blat de moro és un negoci rendible. La cultura té una gran demanda. Els grans daurats es conserven, es transformen en farina, mantega, cereals i crispetes de blat de moro. S'utilitza blat de moro en preparar el pinso per al bestiar, amb finalitats industrials: en la producció d'alcohol, pasta, plàstics, guix, filtres. A més, no només s'utilitzen grans, sinó també fullatge, tiges i embolcalls de panotxa.

Cultura creix bé a una temperatura mitjana de +25 °C. A taxes altes, per sobre de +32 °C, el rendiment disminueix. Les plantes també exigeixen la llum solar. La durada de la llum del dia ha de ser d'almenys 12 hores.

La regió de Krasnodar es considera líder en el cultiu de blat de moro. Bons rendiments a les regions de Voronezh i Belgorod. La part del lleó de la collita s'utilitza com a alimentació animal, la resta s'utilitza en la indústria alimentària. Al voltant d'una quarta part del blat de moro collit s'exporta.

Precursors favorables per als cereals - llegums i plantes de carbassa. A la tardor es llaura la terra i s'aplica adob (fems). A la primavera s'afegeixen fertilitzants de potassi i nitrogen.

Si teniu previst plantar 56 mil plantes per hectàrea, després 1 metre lineal requerirà 4,3 grans. A continuació, en funció del pes dels grans, es calcula el nombre de quilograms per 1 hectàrea. Per exemple, si el pes de 1000 grans és d'uns 200 g, caldran 11 kg de llavors per sembrar una hectàrea. Per tant, el cost de les llavors serà d'uns 30 mil rubles.

El cost del lloguer de la terra oscil·la entre 1.500 i 5.000 rubles. Llaurar una hectàrea de terra costa uns 4.000 rubles. Podeu llogar o comprar una sembradora de blat de moro. El preu de la unitat és de 500 mil rubles. fins a 1,5 milions de rubles.

Per al control de plagues les plantes i el sòl són ruixats amb productes químics. El reg per degoteig s'utilitza per al reg. El consum mitjà d'aigua és de 35 m³/ha.

La verema es realitza en la fase de maduració lletosa. Com més tard colliu, més midó i menys sucre tindran les mongetes.

Els costos totals de mà d'obra, equips i fertilitzants seran d'aproximadament 60-70 mil rubles. El rendiment per hectàrea és d'unes 85 mil espigues quan es planten 60 mil plantes. La rendibilitat arriba al 700%. Aquest és un dels indicadors més alts de l'agricultura.

Consells i trucs d'agricultors experimentats

Els següents consells i Les recomanacions ajudaran els jardiners principiants a cultivar grans sans:

1. Collita començar amb un contingut d'humitat del gra del 70-75%. Si s'han format clotets a la part superior dels grans, vol dir que la humitat ha disminuït fins a valors crítics.
2. Immediatament després de la collita, s'eliminen les tiges llargues de les panotxes i les estípules: treuen humitat dels grans.
3. Després de la collita, les panotxes s'utilitzen per a l'alimentació o es conserven el més aviat possible. El gra perd ràpidament el sucre i el gust delicat.
4. A temperatura zero i humitat de l'aire del 90%, les panotxes s'emmagatzemen bé durant una setmana aproximadament. Si la temperatura és més alta, per exemple +5 °C, el període d'emmagatzematge sense pèrdua de qualitat es redueix a 3-4 dies, a +10 °C - a dos dies.
5. Les arrels dels brots joves es troben a prop de la superfície del sòl, així que aneu amb compte en afluixar i desherbar.
6. És bo plantar blat de moro al costat de mongetes, carbasses i cogombres. Amb les seves fulles amples ombreja el sòl, evita el creixement de males herbes i l'evaporació de la humitat. Les tiges fortes del blat de moro suporten les mongetes enfiladisses, que al seu torn enriqueixen el sòl amb nitrogen.

Conclusió

Cultivar blat de moro dolç saborós i saludable és un procés senzill. El més important és triar la varietat adequada i proporcionar a les plantes la cura adequada. Els grans daurats són saborosos i saludables; la vostra llar apreciarà les panotxes fresques bullides i els preparats de blat de moro per a l'hivern.

Amb l'enfocament adequat, el cultiu de blat de moro es converteix en un negoci rendible. El més important és pensar per endavant com es vendrà la collita, perquè les panotxes recollides no s'emmagatzemen durant molt de temps.