Llegums
Els pèsols turcs, o cigrons, són coneguts per la humanitat des de l'antiguitat. Aquest cultiu de lleguminoses, abans conegut només als països asiàtics i africans, ara està guanyant popularitat a Rússia. cigrons i...
Els cigrons van aparèixer a les prestatgeries de les botigues domèstiques no fa gaire, però ja han guanyat una popularitat ben merescuda. Els pèsols turcs contenen tants elements útils que ells sols poden substituir la meitat de la dieta. A...
Els fesols no requereixen una cura acurada i són molt resistents a plagues d'insectes i malalties infeccioses. En climes àrids, rega una vegada cada 4-5 dies, fertilitza 2-3 vegades per temporada. Sistema arrel desenvolupat...
La lactància materna és un període crucial en la vida d'una dona. La salut i el ple desenvolupament del nen depèn de com sigui equilibrada i variada la seva dieta. La soja i els productes elaborats amb ella tenen una gran demanda...
Els cigrons han aparegut fa poc a les prestatgeries dels supermercats, però ja s'han guanyat l'amor dels que han provat plats fets amb aquest llegum. Anteriorment, es conreaven pèsols turcs o de xai, com també s'anomenen els cigrons...
La soja és el cultiu ric en proteïnes i oleaginoses més estès al món. S'utilitza per a fins tècnics, pinsos i alimentaris. Pel que fa a la qualitat i la rendibilitat, competeix amb el gira-sol. Aquest article detalla...
Els cigrons (de vegades anomenats nohut, bladderwrack, turc, volga o pèsols de nou) són un cultiu de lleguminoses de la família dels lleguminoses, que es conrea comercialment a molts països de l'Orient Mitjà, Àsia Central i Amèrica. Llavors...
A la literatura traduïda i a les pel·lícules estrangeres sovint es fa menció de les mongetes. Es compren, es cuinen, es mengen i s'afegeixen a altres plats. En la gran majoria dels casos estem parlant de mongetes comunes, però de vegades...
Arran de l'interès pels productes nous, inusuals i saludables, una varietat de llegums estan guanyant popularitat. Aquests inclouen les mongetes edamame, que ens van arribar del Japó i la Xina. Pel seu compte...
