Llegums
Les mongetes verdes es consideren amb raó un dels llegums més valuosos i útils. La seva terra natal és Amèrica Central, però avui el cultiu es conrea a tot el món, fins i tot al nostre ...
Les mongetes verdes al nostre país són més conegudes com a mongetes verdes. Va rebre aquest nom perquè la verdura s'assembla als espàrrecs pel seu gust i aspecte. Tanmateix, la composició nutricional i vitamínica dels fesols és molt...
Els fesols comuns són coneguts per la humanitat des de fa més de 5.000 anys i n'hi ha unes 200 varietats. Els fesols contenen proteïnes més saludables que el pollastre i es digereixen millor i més ràpid. Ric en vitamines i microelements...
Els pèsols verds en llaunes de colors sempre ens criden l'atenció als prestatges dels supermercats. Coneixem aquesta delicadesa des de la infància. L'Olivier de Cap d'Any i molts altres plats no poden prescindir d'ell. A...
La majoria de la gent creu erròniament que els cigrons i els pèsols són el mateix. De fet, es tracta de llegums completament diferents, des del lloc d'origen fins als plats en què...
La família de les lleguminoses ha estat conreada activament durant diversos mil·lennis. S'han desenvolupat més de 20.000 varietats varietals, adaptades a diverses condicions de cultiu i preferències individuals. Aquest article tracta només alguns d'ells que són rellevants en els darrers...
Els pèsols verds són molt populars a la cuina pel seu gust i propietats beneficioses. Per utilitzar-lo a l'hivern, es sala, es conserva i es congela. No obstant això, el mètode més eficaç per conservar-lo és l'assecat. ...
A l'hivern fred, voleu obtenir vitamines de verdures i herbes fresques encara més que a l'estiu. I això és possible sense sortir de casa. Llegiu l'article sobre com cultivar pèsols a...
Les mongetes negres són una planta de la família dels lleguminoses i un producte alimentari únic. És famós pel seu excel·lent sabor i moltes propietats beneficioses. Vegem els beneficis i els perjudicis dels fesols negres, així com què...
