Brassiques
Molt sovint a les prestatgeries de botigues i mercats podeu trobar el rave familiar amb colors vermells i rosats. No obstant això, les varietats amb fruits blancs estan guanyant cada cop més aficionats pel seu gust suau. A l'article...
Després d'un llarg hivern, el cos necessita el doble de vitamines. A principis de primavera, els raves es converteixen en el principal proveïdor de compostos beneficiosos. Què és un rave, com té un rave i de quin color és, per què és útil aquesta planta...
El xucrut amb rave picant i remolatxa és un aperitiu saludable i saborós que s'afegeix a amanides i sopes, es consumeix com a plat independent o com a complement d'un guarniment. Preparar verdures en escabetx és fàcil...
Sana, saborosa i fàcil de cultivar, la rutabaga rarament es veu als llits del jardí, i molt menys a les prestatgeries de les botigues. Però fins i tot fa 200-300 anys, aquesta meravellosa hortalissa es va criar a tot arreu, utilitzada a...
El xucrut sense sal i sucre és un berenar saborós i dietètic, bo per al cos i una manera còmoda de processar ràpidament la collita. Per preparar-lo, no hi ha habilitats culinàries especials ni...
L'escabetx és el mètode més antic de conservar les verdures.El principal conservant en aquest procés és l'àcid làctic, que es forma durant el procés de fermentació. El compost evita la propagació de la microflora patògena, dóna a les verdures una olor específica i...
Els raves són una de les hortalisses d'arrel populars que creixen a gairebé qualsevol zona climàtica. Antioxidant natural, és ric en substàncies beneficioses, fet que el converteix en un producte indispensable per a aquells que es preocupen per la seva salut...
Potser cada jardiner ha cultivat almenys una vegada raves a la seva parcel·la. Aquest és un cultiu sense pretensions i de baix manteniment. Tanmateix, no és tan senzill com sembla. Era el rave el que era...
Les tapes de rave són un producte valuós que conté moltes substàncies útils. S'utilitza en el tractament de moltes malalties, així com en la cura de la pell. No obstant això, quan utilitzeu decoccions curatives o afegiu tapes...
