Quan collir carbasses a la regió de Moscou i com fer-ho correctament: característiques del cultiu i la collita

Fins i tot les carabasses de maduració més primerenca maduren completament no abans de 4 mesos després de la sembra. Al mateix temps, les varietats de maduració tardana es consideren especialment valuoses i dietètiques. Però fins i tot a les regions càlides, aquestes carbasses han de madurar. Per tant, a la zona central, inclosa la regió de Moscou, aquesta hortalissa es cultiva amb plàntules.

Quan collir carbasses a la regió de Moscou per obtenir fruites saboroses i d'alta qualitat? Trobareu una resposta detallada a aquesta pregunta a l'article.

Característiques del cultiu i cura de les carbasses a la regió de Moscou

Carbassa totalment madura de les seves pròpies arrels: això només és possible a les regions del sud de Rússia. Però això no impedeix que la verdura es cultivi amb èxit a la regió de Moscou, fins i tot a escala industrial.

La carbassa té una capacitat notable de madurar després de ser collida de la mata. Tot el que necessites són les condicions adequades: fresc, sec i fosc. 1-2 mesos després de la recollida, podeu tenir la fruita completament preparada per al consum.

Important! Les carabasses madures al jardí tenen un millor gust, de manera que els agricultors solen utilitzar un mètode de cultiu semi-hivernacle. Les arrels de les plantes es mantenen calentes durant molt de temps i permeten que les carabasses absorbeixin nutrients addicionals. Les pestanyes poden estar fora.

Les millors varietats per a aquesta regió

Les varietats de nou moscada més delicioses són de maduració tardana; a la regió de Moscou no maduren a la vinya. De les carbasses de nou moscada, la varietat Tsukatnaya es recomana per a la regió de Moscou.Té els fruits coriosos marrons amb un recobriment cerós, segmentats, amb un pes de fins a 7 kg.

La varietat té una vida útil de 7 mesos després de la collita, el cultiu és adaptatiu i pot créixer en diferents climes.

De les varietats tardanes i mitjanes, les varietats Atlant, Bolshoi Max i Moskvichka són adequades per a la regió de Moscou. Creixen bé i són molt productius.

Tanmateix, a la regió de Moscou és òptim cultivar varietats de maduració primerenca i mitjana.

Carbasses de maduració primerenca:

1. Piga. Els fruits són de mida mitjana, de fins a 3 kg, arrodonits i aplanats. El color dels fruits madurs és verd, variat a causa de la fina malla groc clar.
2. Arbust de Gribovskaya. Carbasses ovalades, allargades i en forma de barril, més semblants a carbassons grans. Pes - 3-6 kg. Les verdures poden tenir una lleugera nervadura o ser suaus. Els fruits madurs tenen un color brillant: un fons taronja clar amb ratlles intermitents de color verd intens, gairebé negre.
3. Medicina. Carbasses aplanades i feblement segmentades de fins a 5 kg de pes. L'escorça és de color gris clar amb una densa xarxa de taques grises fosques.
4. Marsellesa. Els fruits són aplanats, amb segments, fins a 8-15 kg. L'escorça és taronja fosca, llisa, sense patró.
5. Olga. Els fruits són llisos, segmentats, de mida mitjana, de fins a 1,5 kg, i maduren junts. L'escorça és rosa, amb un dibuix de marbre vermellós.
6. Or de París. Té fruits segmentats de fins a 9-16 kg de pes, de color crema amb un dibuix de taques grogues.
7. Pàtria. Els fruits semblen una pera ampla, llisa, taronja, amb segments febles, sense patró a l'escorça. Pes de la fruita: fins a 5,5 kg.
8. rus. Fruits de fins a 1,9 kg, taronja, llisos, en forma de pera, l'escorça és fràgil i suau.
9. Curació. Carbasses planes i rodones amb segments, color taronja estàndard, llises, pes mitjà 3 kg (pot arribar als 7 kg).

Totes aquestes varietats es distingeixen per una escorça fina i una curta vida útil d'1 mes.

Carbasses de mitja temporada:

1. Amazon. Els fruits són llisos, rodons, amb segments, amb un pes de fins a 5 kg, el color de la pell madura és cremós fosc.
2. Cúpula Daurada. Carbasses grogues de fins a 10 kg de pes, rodones, amb segments dèbilment definits, llises.
3. Kolobok. Carbasses clàssiques de color taronja amb segments rodons de 3,5-5 kg ​​de pes. L'escorça és suau al tacte.
4. Carinyo. Carbasses en miniatura rodones i ben segmentades de fins a 3 kg de pes. El color dels fruits madurs és vermell fosc amb un patró de taques verds. La superfície de l'escorça d'una fruita madura és rugosa.
5. La dona del comerciant. Les carabasses quadrades i segmentades són de color taronja clar amb taques de crema. Llis. El pes mitjà és de 3-5 kg, però els exemplars individuals poden arribar als 13 kg.
6. Somriu. Carbasses petites de color taronja brillant 1,5 kg. Hi ha un patró amb prou feines perceptible en forma de ratlles blanques.

Maduren durant 4 mesos, s'emmagatzemen fins a 2 mesos, molts conserven el seu sabor i qualitats comercials fins a 3-4 mesos.

Quan treure la carbassa del jardí a la regió de Moscou

És important recollir els fruits abans de pluges prolongades, humitats i gelades. Presta molta atenció a la previsió meteorològica. Una baixada de la temperatura nocturna a zero o per sota danyarà el cultiu.

Dates de collita

A prop de Moscou, les carabasses es cullen fins a mitjans de setembre. La tardor d'aquesta regió és massa freda i humida per a aquesta verdura, per la qual cosa no es recomana deixar les fruites a terra oberta durant més temps. La collita es recull abans si la previsió meteorològica promet un temps fred i pluges prolongades.

Les varietats de maduració primerenca cultivades per plàntules es poden collir ja a finals d'agost.

Què determina el temps de neteja?

El principi bàsic és que com més tard es collita la fruita, millor. Les carbasses madures de forma natural són més saboroses, més dolces i més sucoses.Tanmateix, fins i tot a les regions del sud sovint es cullen abans de la maduresa biològica. Si no compleixes la data límit, la humitat i el fred arruïnaran irremediablement la collita. Fins i tot les fruites lleugerament congelades no són aptes per a la maduració.

Els jardiners sovint confien en els terminis generalment acceptats per a la regió. Per exemple, a Crimea, l'època estàndard de collita és a finals de setembre - principis d'octubre. Les varietats tardanes maduren a l'interior.

Càlcul exacte

Per collir en el moment òptim, centreu-vos en la varietat. L'envàs amb llavors indica sempre quants dies trigaran a que els fruits arribin a la maduració tècnica. La maduresa tècnica és l'edat en què el fruit ha arribat al pes requerit, però encara no s'ha produït la maduració completa de les llavors. La maduració biològica és la maduració final de la carbassa.

Referència. El gris Volga de "Aelita" arriba a la maduresa tècnica en 120-121 dies des del moment de la sembra.

No obstant això, el període està indicat per a condicions ideals, de manera que a l'hora de collir val la pena centrar-se en el clima i l'estat de la fruita.

Dies favorables segons el calendari lunar

Dies favorables per collir aquest cultiu de meló del jardí el 2019:

• 23-27 de juliol;
• 19-25 d'agost;
• 8, 9, 16-21, 25, 26 de setembre;
• 3-6 d'octubre, 15-19, 22-25 d'octubre.

Com determinar la maduració de la fruita

Quan acaba la temporada de creixement, canvia l'aspecte de la planta i els fruits.

Senyals exteriors

El temps òptim de collita ve determinat per l'aspecte del fruit. Les carabasses es poden recollir si:

1. Les fulles van començar a assecar-se, marcir-se i tornar-se grogues de manera natural (no s'ha de confondre amb el groguenc i l'assecat a causa de malalties, per exemple, l'antracnosi).
2. L'escorça de la carbassa s'ha tornat més brillant, el color està ben definit, el patró, si n'hi ha, és més clar i més notable. Això s'aplica a varietats de qualsevol color.Fins i tot les carabasses amb una crosta grisa adquireixen un to més net i clar.
3. La pell de la fruita és difícil de rascar amb una ungla.
4. Quan es pressiona amb un dit, l'escorça no cedeix gens, no hi ha sensació de elasticitat.
5. El peduncle i la tija s'han tornat durs, semblants a un suro al tacte, i han perdut la seva flexibilitat. És difícil transferir la carbassa a l'altre costat sense arruïnar la tija. Si la tija està tan seca que és difícil de rascar, la carbassa està totalment madura.
6. A l'escorça ha aparegut un recobriment ceroso i mat i la tija s'elimina fàcilment. Aquesta és una carbassa totalment madura.

Trucs de vida per comprovar

Podeu comprovar la maduració de la fruita de les següents maneres:

1. Colpeja el palmell de la mà a la superfície. Un so clar i clar indica que la polpa ha assolit la densitat i elasticitat desitjades i la pell s'ha endurit. Un so sord indica que la carbassa encara no està madura.
2. Per comprovar la maduració de varietats amb coloració gris-verdosa de fruits madurs, s'avaluen la tija i la pela. Una carbassa verda tindrà una tija fresca, mentre que una de madura començarà a assecar-se. La pela d'una carbassa madura és densa, molt aspra en alguns llocs, i el relleu està ben definit.

Normes de collita

Totes les varietats de carbassa es cullen seguint les regles generals:

1. A l'hora de recol·lectar, ha de fer un temps clar i càlid. No recolliu en condicions d'humitat o gelada. Però no hauríeu de retardar l'espera del bon temps. Si haguessis de tallar carbasses sota la pluja, cal eixugar-les amb un tovalló o assecar-les bé.
2. Si comencen les pluges, però no hi ha manera de recollir, el cultiu està cobert amb embolcall de plàstic, per evitar que la humitat entri a les carabasses.
3. La tija mai es talla a l'arrel. Aquesta fruita es deteriorarà ràpidament, perquè tallar la polpa obre el camí per a l'oxigen, els bacteris i els microbis. Assegureu-vos de deixar una punta de 3-5 cm El tall de la punta ha de ser uniforme.
4. Tracteu l'escorça de carbassa amb la màxima cura possible. Qualsevol dany, fins i tot una petita rascada, redueix les possibilitats d'emmagatzematge amb èxit. Eviteu caigudes que no causen danys visibles. Un xoc fort danyarà la integritat interna de la verdura, la qual cosa no contribueix a mantenir la qualitat. Una carbassa que comença a fer malbé pot fer que les altres es facin malbé.
5. Les carabasses grans es treuen del jardí per separat, triguen més a madurar.

Més emmagatzematge

Abans d'emmagatzemar la carbassa, mantingueu-la en una habitació lluminosa i càlida durant 2-3 setmanes. La temperatura hauria d'estar al voltant dels 20 °C. En aquestes condicions, la verdura madura, s'acumulen vitamines i la polpa es torna més dolça i aromàtica.

Les condicions següents són importants durant l'emmagatzematge:

1. No és desitjable que els fruits entrin en contacte entre ells.
2. Totes les zones danyades, esgarrapades i petites punxades estan cobertes de verd brillant.
3. És millor emmagatzemar les verdures deformades i lesionades per separat.
4. Un bon assecat és especialment important per a les verdures recollides sota la pluja i per als exemplars danyats. L'habitació ha de ser d'uns 28 ° C, la humitat - fins al 80%. Les carbasses ferides s'assecaran bé en aquestes condicions.
5. La temperatura òptima per a l'emmagatzematge és de 5-10 °C. L'habitació ha de ser fosca, seca, amb bona ventilació, humitat - no més del 80%. Normalment es tracta de soterranis, balcons. S'accepta poca il·luminació. La llum brillant no és desitjable: les llavors poden començar a germinar dins del fruit.

Maduració

Si necessiteu portar la verdura a la plena maduresa, es conserva en una habitació càlida i lluminosa. Però hi ha matisos:

1. Assegureu-vos que la carbassa realment necessita madurar. En moltes varietats, fins i tot les carabasses totalment madures tenen la pell grisa o verda.
2. Abans d'emmagatzemar-los per a la maduració, es comprova acuradament la qualitat i la integritat dels fruits. No hi hauria d'haver talls, abolladures, rascades o llocs que hagin començat a podrir-se. És millor utilitzar aquestes fruites immediatament.

Assessorament d'agricultors experimentats

Només amb la pràctica podreu aprendre els secrets del cultiu d'hortalisses. Jardiners experimentats recomanen:

1. No sobrealimenteu la carbassa amb adobs nitrogenats o matèria orgànica fresca. Els fruits obtinguts d'aquestes plantes no difereixen en mantenir la qualitat.
2. Les llavors més delicioses provenen de les carbasses gimnospermes.
3. Les varietats espanyoles són excel·lents guitarra, Pink Banana, Miracle Yudo, Red Baroness, Marbre, Gris Volga, Matilda, Xit.
4. Les carabasses grans no es poden menjar alhora, cal emmagatzemar les peces. Les verdures ja tallades es congelen o s'assequen (al sol, al forn). Alguns jardiners aconsegueixen conservar les fruites en condicions normals de l'habitació: a una determinada temperatura i humitat, el tall simplement s'asseca.

Conclusió

El cultiu de carbassa a la regió de Moscou està associat a una sèrie de dificultats a causa de les condicions meteorològiques canviants i del període d'estiu relativament curt. En triar una varietat adequada i proporcionar les condicions per al creixement d'aquest cultiu de meló amant de la calor, els jardiners de la regió de Moscou reben una bona collita. Seguint senzilles recomanacions, aconsegueixen conservar aquesta verdura saludable sense perdre les seves propietats nutritives i curatives fins a la primavera.