Col
La col lleugerament salada instantània és ideal per a qualsevol taula. El berenar cruixent i sucosa complementa de manera meravellosa tot tipus de plats i aporta vitamines per a l'hivern. No heu tingut temps de fer els preparatius amb antelació? Hem preparat tres senzills...
La col vermella de xucrut es converteix en una alternativa brillant a l'amanida de verdures blanques. T'explicarem detalladament com fermentar la col vermella a casa per a l'hivern per tal de conservar al màxim les seves vitamines i minerals. ...
És tradicional conservar la col blanca per a l'hivern. Poques mestresses de casa amaguen la de color, tot i que una verdura marinada amb remolatxa pot esdevenir una decoració de taula i afegir varietat a la dieta diària. Al nostre article -...
La mastopatia traduïda del grec significa "malaltia del pit". La malaltia és coneguda des de fa més de 100 anys, es considera la patologia més comuna de la glàndula mamària i es caracteritza per la proliferació de teixits, la formació de compactacions, acompanyades de dolor i secreció. ...
Durant el període de tenir un fill, cal abordar acuradament l'elecció dels aliments consumits. Es requereix una àmplia gamma de minerals i vitamines per al desenvolupament intrauterí del fetus. Un dels aliments rics en aquestes substàncies és el xucrut. ...
El període favorable per a l'escabetx de la col és la tardor i principis de l'hivern. En aquest moment, la verdura ja està totalment madura i preparada per a una posterior cocció. Abans de començar a fermentar, cal preparar la col, el recipient...
Per mantenir la seva figura o desfer-se de l'excés de pes, els nutricionistes recomanen organitzar periòdicament dies de dejuni. Per fer-ho, utilitzeu diversos aliments baixos en calories: cereals, kefir, verdures o fruites. La col és una de les més...
La col en escabetx es pot emmagatzemar durant un any sencer. Es prepara per a l'hivern o es menja immediatament després de la preparació. No tothom té temps per a una llarga espera durant la fermentació tradicional; en aquests casos utilitzen ...
Les cols de Brussel·les encara es troben rarament a les cases d'estiueig, malgrat el seu excel·lent sabor i qualitats nutricionals. Aquesta baixa popularitat s'explica pel llarg període vegetatiu i algunes característiques de cura. Però coneixent tots els matisos...
