Col
El soterrani i el celler són llocs adequats per emmagatzemar verdures. Els jardiners i jardiners experimentats saben com emmagatzemar correctament els cultius per a l'emmagatzematge a llarg termini: les patates, les pastanagues, la remolatxa es col·loquen en bosses, caixes, ruixades amb sorra, ...
Poques persones es negaran a provar xucrut a la taula del sopar o de les vacances. Es tracta d'un plat tradicional, en l'elaboració del qual solia participar tota la família. En el món modern, les mestresses de casa també fan xucrut, però...
Les cols de Brussel·les són un tipus de col del jardí. No està tan estès al nostre país com la col blanca o la col de color, però té un gust especial picant-dolçó-nou. Els petits caps de col s'utilitzen per fer sopes, verdures...
El xucrut és un producte saludable i saborós. Es consumeix a l'hivern, quan no hi ha prou vitamines, i s'afegeix a amanides, sopes i altres plats. A més de l'elecció correcta de la varietat i el cap de col, presteu atenció a...
Succeeix que el xucrut resulta suau i no cruixent, com hauria de ser. Això és causat per errors durant la preparació, incompliment de les quantitats especificades d'ingredients o condicions de temperatura durant l'emmagatzematge. Anem a descobrir com...
Succeeix que el xucrut preparat decep les mestresses de casa amb un regust amarg. Si apareix una lleugera amargor a causa d'una varietat escollida sense èxit, això no és tan dolent, però un amargor excessiu significa que el plat es fa malbé i...
El xucrut és un dels aperitius preferits a la taula russa. El procés de la seva creació s'assembla a tot un art, ple de subtileses i secrets. Però què fer si un pot de xucrut té...
La col de Savoia és una verdura que combina l'aroma rica i la tendresa de les fulles d'enciam. Conté una gran quantitat de vitamines (especialment K i C) i minerals, enforteix les dents, millora la immunitat i elimina la deficiència de vitamines. Escabetx...
La col salada cruixent és alhora un complement vitamínic per a un dinar calent i un berenar per acompanyar l'alcohol a la taula de vacances. El període d'escabetx de la col dura de setembre a novembre. En aquest moment maduren...
Les cols de Brussel·les, a més del seu excel·lent sabor, tenen una gran varietat de vitamines i microelements i serveixen com una valuosa font de proteïnes i fibra. Per utilitzar la verdura durant molt de temps, es prepara de diferents maneres. Anem a descobrir com congelar les cols de Brussel·les...