És possible menjar ceba amb diabetis mellitus tipus 2: beneficis i perjudicis, taxes de consum

Les cebes són una verdura amb una rica composició química i nombroses propietats beneficioses. S'utilitza activament no només en la cuina, sinó també en receptes de medicina alternativa. En ser un antibiòtic natural, les cebes ajuden a fer front a moltes malalties diferents, inclosa la diabetis tipus 2. El més important és no abusar del producte i utilitzar-lo d'acord amb les recomanacions mèdiques, en cas contrari podeu danyar la vostra salut.

Composició i propietats de la ceba

La verdura consta d'un 86% d'aigua. Amb una quantitat suficient de sacàrids i hidrats de carboni, gairebé no conté fibra, àcids orgànics, greixos, midó, proteïnes i pectina.

La fórmula química conté:

• zinc - 0,85 mg;
• coure - 85 mcg;
• crom - 2 mcg;
• bor - 200 mcg;
• alumini - 400 mcg;
• rubidi - 476 mcg;
• ferro - 0,8 mg;
• iode - 3 mcg;
• manganès - 0,23 mg;
• fluor - 31 mcg;
• níquel - 3 mcg;
• cobalt - 5 mcg;
• sofre - 65 mg;
• potassi - 175 mg;
• calci - 31 mg;
• sodi - 4 mg;
• fòsfor - 58 mg;
• magnesi - 14 mg;
• clor - 25 mg;
• vitamina PP - 0,2 mg;
• B1 - 0,05 mg;
• B2 - 0,02 mg;
• B5 - 0,1 mg;
• B6 - 0,1 mg;
• B9 - 9 mcg;
• E - 0,2 mg;
• C - 10 mg.

Composició dels elements bioquímics de la ceba varia - això està influenciat per les condicions climàtiques, el sòl on es cultiva la verdura, les característiques agrotècniques i la varietat.

El valor nutricional:

• disacàrids i monosacàrids - 8,1 g;
• hidrats de carboni - 8,2 g;
• greixos - 0,2 g;
• proteïnes - 1,4 g;
• cendra - 1 g;
• àcids orgànics - 0,2 g;
• fibra dietètica - 3 g;
• midó - 0,1 g;
• aigua - 86 g;
• contingut calòric - 41 kcal.

Coses interessants al lloc:

Els beneficis i els perjudicis de la ceba bullida per al cos

Propietats útils de la ceba estofada

Beneficis i perjudicis

En medicina alternativa hi ha moltes receptes basades en suc de ceba, decoccions i polpa. La verdura té moltes propietats positives:

• té un efecte antihelmíntic;
• al ser un antibiòtic natural, mata bacteris, gèrmens i fongs;
• té un efecte diürètic;
• normalitza la producció de suc digestiu;
• permet desfer-se de l'estrès mental i nerviós.

S'observa una reacció negativa del cos amb un consum excessiu del producte – exacerbació de malalties gastrointestinals, hepàtiques i renals, augment de la pressió arterial.

Això és interessant! A l'antic Egipte es creia que les cebes podien donar vida eterna. Es col·locava a les orelles o a les orbites dels faraons.

Pots menjar ceba si tens diabetis tipus 2?

La diabetis tipus 2 es desenvolupa amb més freqüència en persones amb sobrepès. La patologia es caracteritza per una absorció insuficient de glucosa amb una producció normal o excessiva d'insulina.

Atenció! La diabetis tipus 2 es desenvolupa gradualment i és gairebé asimptomàtica.

Es recomana als pacients una dieta especial. Hi ha una sèrie de productes permesos i fins i tot obligatoris, inclosa la ceba.

El seu índex glucèmic és de 15 de mitjana. Per a diferents varietats de verdures, processades i fresques, els indicadors oscil·len entre 10 i 20 unitats.

Efecte terapèutic

Des del segon tipus diabetis mellitus caracteritzat per la baixa sensibilitat de les cèl·lules a la insulina, la ingesta de productes que contenen crom és obligatòria. El mineral augmenta el nivell de sensibilitat i millora l'absorció del sucre. Les cebes contenen una quantitat suficient d'aquest element: 2 mcg per 100 g.

El crom ajuda a reduir el sucre en sang i reduir la quantitat de triglicèrids (greixos) a la sang.

Normes per a l'ús de cebes per a malalties

Les cebes són un producte que requereix dosificació estricta a l'ingrés. Per a una persona diagnosticada de diabetis mellitus tipus 2, la dosi diària no ha de ser superior a 150 g. Quan es consumeix una decocció de la closca, es pot prendre fins a 0,5 litres. Per millorar el gust, es recomana diluir-lo amb te normal.

Si la decocció es pren com a medicament, es beu de 14 a 28 dies, seguit d'una pausa d'un mes. Després es repeteix el curs.

Quina forma és millor menjar?

Podeu menjar verdures en qualsevol forma, però millor coure.

Bo per als diabètics:

1. escalunya. Té un gust delicat i suau, aroma fragant. A més, té efectes anticancerígens i antiinflamatoris.
2. Bombeta. Un antibiòtic natural, millora el funcionament del sistema endocrí, elimina residus, toxines i colesterol. Les plomes tenen alts nivells d'antioxidants i carotè.
3. Porro. No té una aroma forta, és ric en minerals i vitamines i té un efecte positiu sobre el sistema circulatori.
4. Batun. Conté molta més vitamina C que la ceba: 27 mg enfront de 10 mg. En cas contrari, les propietats són les mateixes. Només es mengen plomes.

Ús en medicina popular per a la diabetis tipus 2

Hi ha dotzenes de receptes efectives per reduir els nivells de sucre en sang. La verdura es prepara de diferents maneres.

Ceba al forn

Preparació:

1. 5 cebes mitjanes, pelades i tallades a quarts. Lubriqueu les rodanxes amb oli de gira-sol (o oliva), sal, poseu-les en un motlle, cobriu-les amb paper d'alumini i poseu-les al forn durant 30 minuts.
2. Es renta una ceba gran i, juntament amb la pela, es posa al forn durant mitja hora. Aquest mètode de cocció es considera ideal.El sucre disminueix ràpidament: els resultats són visibles després de 2-3 dies.
3. La verdura es pela i es posa sencer al microones durant 5-7 minuts aproximadament. El producte acabat no té gust amarg, no emet una olor específica i és suau. Es recomana consumir una ceba al dia.

Infusió

Preparació:

1. Peleu 4-5 cebes, piqueu-les finament i aboqueu 1,5 litres d'aigua bullida i refredada. Beure 1/3 culleradeta. 3 vegades al dia durant 20 minuts. Curs abans dels àpats – 14 dies un cop l'any. Cada dia, afegiu 1 cullerada al pot. aigua bullida.
2. Piqueu una ceba petita, aboqueu-ne 1 cullerada. aigua i deixar tota la nit. Al matí, colar, afegir 1 cullerada. l. farina de blat sarraí, barrejar. Beure durant tot el dia abans dels àpats.

Suc de ceba

0,5 l de suc de ceba aboqui 0,5 l d'alcohol 96%. Prendre 1 cullerada cada dia durant un mes. l., diluït amb ½ cullerada. aigua. Després d'una pausa d'un mes, repetiu el curs del tractament.

Pela de ceba

Es tira un grapat de closques en 1 litre d'aigua bullint i es bull durant uns 10 minuts.. Després de refredar, es filtra el brou. Beveu ¼ de cullerada entre àpats 2-3 vegades al dia.

Prendre nota:

Com fregir les cebes correctament: les millors receptes

Com cuinar les cebes i quant de temps cuinar-les

Contraindicacions

No es recomana menjar ceba ni utilitzar productes fets amb ells quan:

• intolerància individual;
• reaccions al·lèrgiques;
• asma;
• atac de cor;
• úlceres dels intestins i l'estómac;
• gastritis;
• malalties renals i hepàtiques.

Ressenyes

Els diabètics que prenen ceba amb finalitats de salut noten un gust agradable i un efecte curatiu durador.

Anna: "Em van diagnosticar diabetis tipus 2 fa només un any. A més del tractament habitual, sempre hi ha cebes al forn a la meva taula. Realment ajuda a mantenir els nivells de sucre sota control"..

Inna: “Sempre faig ceba al forn amb la pell completament posada.I el gust és agradable i l'efecte és molt millor que el de les verdures pelades i tallades. I no és difícil".

Svetlana: “Un cop l'any bec una infusió de ceba amb el permís del meu metge. Pel que fa a les verdures al forn, gairebé sempre estan a la meva dieta. Des que vaig començar un tractament addicional i la dieta de ceba, vaig començar a sentir-me molt millor "..

Conclusió

Per a la diabetis mellitus tipus 2, les cebes milloren l'absorció de glucosa per part de les cèl·lules del cos. La norma diària és de 150 g. Tanmateix, la verdura té diverses contraindicacions. Aquestes inclouen malalties gastrointestinals en fase aguda, asma, insuficiència cardíaca, etc. Abans de començar el tractament, assegureu-vos de consultar al vostre metge.