Entenem les varietats d'albergínies: quines són les seves diferències

El ràpid i persistent Rei del Nord, el Black Handsome resistent al fred, el gran Sailor i la sòlida Sophia. Aquests no són personatges de sèries de televisió, sinó varietats d'albergínies, cadascuna amb el seu propi caràcter, preferències i avantatges.

Hem recopilat una descripció detallada de les varietats d'albergínia amb fotos, així com els secrets per triar-les correctament.

Com triar les llavors d'albergínia

L'elecció de la varietat depèn de la regió de cultiu. Les varietats de maduració tardana i mitjana són adequades per a regions càlides amb un clima temperat i sòls fèrtils, i les varietats de maduració primerenca per a regions fredes. Si albergínia cultivats en terra oberta, es recomanen híbrids resistents a les gelades i fàcils de cuidar: són immunes als canvis climàtics externs. Per al cultiu a l'hivernacle, es seleccionen varietats resistents a la humitat i la calor altes.

Important! A l'hora de comprar, presteu atenció al fabricant de llavors, la data de caducitat, les fotografies de la collita i la integritat de l'envàs. Recomanacions d'estudi per a la plantació i la cura.

Varietats primerenques i híbrids

Les varietats primerenques i els híbrids d'albergínia són adequats per créixer als Urals i Sibèria. No són exigents en la composició i cura del sòl.

Rei del Nord f1

Híbrid de maduració primerenca madura en 90-100 dies. Els fruits s'uneixen, el període de fructificació s'allarga. El rei del nord és immune a les principals malalties dels cultius: l'oïdi i el tizón tardà. Els fruits són brillants, amb una densa pell porpra. Longitud - 30 cm, pes - 150-200 g.La polpa és blanca, agradable al gust.

Bibo f1

Madura en 95-105 dies. La planta és compacta, amb brots potents i un sistema radicular desenvolupat. Les fulles són verdes i ondulades. Els fruits són ovals rodons, de color beix clar. El pes varia de 180 a 200 g, longitud - 22 cm, diàmetre - 8 cm La pell gruixuda protegeix les albergínies de la degradació ràpida. La polpa és blanca com la neu i té un gust agradable. Bibo Apte per al cultiu a escala industrial.

Negre guapo

El període de maduració és d'uns 90 dies. La varietat mostra un rendiment estable i dóna fruits fins i tot en temps fred. Està plantat en llits espaiosos. Els fruits són de forma el·líptica, porpra fosc, de color brillant. Longitud - 15 cm, pes - uns 300 g. A partir d'1 sq. m collita fins a 12 kg de collita. En ús Negre guapo universal: les albergínies s'utilitzen per a la conserva i escabetx, estofat, fregit i farcit.

Behemoth f1

El període de maduració és de 105-115 dies. L'hipopòtam d'albergínia té cura sense pretensions. Es planta tant en terra oberta com en hivernacles. El pes de la fruita és d'uns 100 g, la longitud és de 18 cm L'híbrid és d'ús universal i es distingeix per una polpa saborosa. Les verdures fan berenars nutritius i sucosos, escabetxat i plats en escabetx. El Behemoth híbrid es conrea per al consum personal i la venda.

Galina f1

El fruit té una polpa lleugera i tendra, apta per a la conserva. Les ressenyes de l'albergínia Galina f1 diuen que mostra una productivitat estable i produeix fruites saboroses i sucoses. A partir d'1 sq. m collita 4-5 kg ​​​​de collita. El pes de l'albergínia és d'uns 120 g, el color és porpra.

Varietats i híbrids de mitja temporada

Al centre de Rússia es cultiven varietats amb períodes de maduració mitjans. Per obtenir una collita rica, necessiten un sòl fèrtil i solt.

Albatros

Alçada de la planta - 80 cm, fulles de mida mitjana. Període de maduració - 130 dies. El pes de la fruita varia de 150 a 200 g, longitud - 18 cm, diàmetre - 5 cm El color és porpra fosc, la tija és gran. La polpa és de color beix clar, el gust és neutre. A partir d'1 sq. m collita uns 7 kg de collita.

Diamant

El període de maduració és de 128 dies des del moment de la germinació de les llavors. Per obtenir una collita rica, es planten en plàntules. La longitud de la fruita varia de 15 a 17 cm, el pes mitjà és de 220 g. La polpa és agradable, lleugera i la pela és de color porpra. Varietat Diamant apreciat durant molt de temps vida útil i transportabilitat, cultivat per a la venda. La productivitat varia de 4 a 6 per metre quadrat. m.

Massapà

La planta arriba a una alçada de 65-70 cm, els arbustos són compactes. Pes de l'albergínia - 300 g, llargada - 18 cm La forma de la fruita té forma de pera, la pell és de color negre-violeta de gruix mitjà, la carn és blanca amb un gust dolç. A partir d'1 sq. m collita de 3 a 5 kg de collita. La varietat de massapà és adequada per al cultiu en zones petites.

Mariner

El període de maduració és de 125-140 dies. L'albergínia Matrosik va rebre el seu nom pel seu color ratllat. Els fruits en forma de pera són de color violeta clar i tenen venes blanques; les albergínies tenen un aspecte apetitós i original. Pes - fins a 250 g, longitud - 15 cm La polpa és de color perla, dolça. A partir d'1 sq. m jardiners recullen uns 5 kg de fruites boniques i saboroses.

Roma f1

Les plantes altes aconsegueixen una alçada de 2 m; es cultiven en hivernacles i terreny obert. Període de maduració - 130 dies. Longitud - 23 cm, pes - fins a 300 g La pell és de color porpra fosc, densa. La forma té forma de pera, la carn és densa i carnosa, sense amargor. A partir d'1 sq. m collita uns 5 kg. L'híbrid s'utilitza immediatament després de la collita: les verdures no són adequades per a l'emmagatzematge a llarg termini.

Varietats i híbrids de maduració tardana

Aquestes albergínies es planten a través de plàntules: això ajuda a enfortir la immunitat de la planta, millorar la seva protecció contra malalties i plagues.

Sofia

El període de maduració és de 140 dies. La planta alta arriba a una alçada d'1,5 m. Els fruits són grans, en forma de pera, el pes d'un és de 700-800 g. La polpa és lleugera, sense amargor. La pela és gruixuda, de manera que els fruits no s'esquerden i la collita és adequada per al transport a llargues distàncies. A partir d'1 sq. m collita de 5 a 7 kg d'albergínies sucoses.

Mishutka

Les plantes són en miniatura, aconseguint una alçada de 80 cm.El període de maduració és de 145 dies. La forma de la fruita té forma de pera rodona, pes - fins a 300 g, longitud - 16 cm, diàmetre - 8 cm La pela és negra i brillant. Productivitat - 5 kg per 1 sq. m. La varietat Mishutka és d'ús universal, s'utilitzen verdures preparatius berenars i amanides d'estiu. Les albergínies es combinen harmònicament amb all, tomàquet i herbes.

Front de bou

El període de maduració és de 150 dies. La varietat és sense pretensions en el cultiu i és adequada per a la plantació a qualsevol regió. La longitud de l'albergínia és de 20 cm, el pes és de fins a 1 kg. La pell és brillant, marronós-violeta. La polpa és densa, beix clar i no amarga. La collita és adequada per al processament i l'emmagatzematge a llarg termini. Les albergínies de la varietat de front de bou es distingeixen pel seu alt contingut en fòsfor, calci i ferro.

Les millors varietats i híbrids per a terra oberta

Les varietats i híbrids per a terra oberta són immunes a les plagues i malalties dels insectes. La productivitat no depèn de la pluja, els vents i altres característiques climàtiques.

Alekseievski

L'avantatge de la varietat és la seva resistència a les gelades i al fred. Els arbustos ramificats creixen fins a 75 cm.El període de maduració dels fruits és de 120 dies. El pes de l'albergínia és de 150 g, de forma cilíndrica, carn tendra. Productivitat - 9 kg per 1 sq. m. La varietat és d'aplicació universal.

Vakula

Apte per conrear en jardins i camps. La planta fa 1,5 m d'alçada, el període de maduració del fruit és de 95-105 dies. La polpa és densa, dolça. La pela és gruixuda, de color porpra fosc. El pes d'una fruita és de 400 g per 1 sq. m collita fins a 12 kg. La varietat Vakula s'emmagatzema fins a tres setmanes en soterranis i cellers.

Joker

Es formen fins a 10 fruits en una planta, de manera que els arbustos necessiten una lliga. L'alçada de la planta és d'1,4 m, el període de maduració és de 90 dies. La forma del fruit és arrodonida i allargada, el color és lila. Longitud - 19 cm, diàmetre - 7 cm La polpa és lleugera, sense gust amarg. Productivitat - 8 kg per 1 sq. m.

burgès f1

Període de maduració - 110 dies. Híbrid Es caracteritza per una collita estable i una fructificació amigable. L'alçada de la planta és d'1,5 m. Els fruits rodons són d'un color morat ric, el pes de la fruita és de fins a 1 kg, el diàmetre és de 14 cm. L'híbrid és resistent al tizón tardà i el mildiu en pols. Per obtenir una rica collita, els jardiners regularment fertilitzar llits amb fems líquids.

Negus

Resistent als canvis meteorològics. Alçada de la planta - 50-60 cm, adequada per a aterratges en zones petites. La forma del fruit és rodona, la pell és porpra, brillant. El pes varia de 200 a 300 g. La polpa és tendra i no amarga. Productivitat - 5 kg per 1 sq. m. La varietat Negus es valora pel seu gust, s'obté d'albergínies caviar deliciós.

llanterna xinesa

Les albergínies vermelles originals decoren el jardí. L'alçada de l'arbust és de 70 cm, les flors són grans i blanques. Període de maduració - 115 dies. La forma del fruit és rodona, el color és vermell o taronja brillant. La polpa és de color groc-blanc, saborosa i agradable. Pes - 170 g, rendiment - 3 kg per planta. La collita sembla impressionant com a decoració de taula festiva.

Maragda f1

En cultiu, l'híbrid és sense pretensions i resistent a les gelades, resistent a les malalties. L'alçada de la planta és d'1 m, estenent els brots.El període de maduració és de 110 dies des de l'aparició dels primers brots. Els fruits són allargats, de color verd. Pes vegetal - fins a 450 g La polpa no és amarga, de color beix. Productivitat - 5 kg per 1 sq. m.

Drac

La varietat és popular als Urals i Sibèria; pot créixer en sòls febles. L'alçada de la planta és d'1 m, el fullatge és mitjà. El període de maduració varia de 105 a 125 dies. Els fruits tenen forma de pera, la pell és llisa i brillant, de color violeta. Pes de l'albergínia - 300 g, longitud - 20 cm Productivitat - 5 kg per 1 sq. m.

Varietats multicolors

Les albergínies multicolors decoraran qualsevol jardí: els fruits originals de colors inusuals són agradables a la vista. Els jardiners destaquen:

1. Ou blanc. Les verdures semblen ous blancs: tenen una pell llisa i blanca que s'assembla a una closca d'ou. Pes de la fruita - 200 g, longitud - 10 cm Polpa al gust s'assembla als bolets.
2. Kermit. Petits fruits verds amb venes blanques. El pes de la fruita varia de 80 a 150 g. La collita es consumeix crua i bullida.
3. Mantell. Les albergínies tenen la pell groc-taronja amb ratlles verdes. El pes de la verdura és d'uns 120 g. El gust és sense amargor, la varietat és d'ús universal.

Varietats rodones

Albergínies rodones en cultiu i cura no es diferencien de l'oval i el cilíndric. Exteriorment, s'assemblen a pomes grans. Varietats comunes:

1. Helios. La varietat es cultiva en hivernacles i terreny obert. El color és porpra fosc, el pes de la fruita és d'uns 120 g. El rendiment és de 5 kg per metre quadrat. m.
2. Globus. Les albergínies de maduració primerenca pesen entre 80 i 100 g. La pell és porpra amb ratlles blanques. La polpa és saborosa, sense amargor.
3. Líder. Els fruits són foscos, negre-violeta, i la pell és gruixuda. La collita s'emmagatzema durant molt de temps. A partir d'1 sq. m collita uns 6 kg.

Albergínies altes

Els arbustos alts es cultiven als hivernacles.Un mes després de la sembra, es lliguen a un suport perquè els brots no es trenquin sota el pes del fruit.. El més famós:

1. Baikal f1. L'alçada de la planta arriba als 1,4 m L'híbrid és resistent humitat i canvis bruscos de temps. Els fruits en forma de pera són de color porpra. El pes de l'albergínia és de 89 g, la carn és sucosa i saborosa.
2. policia f1. L'alçada de la planta arriba als 3 m. Els fruits són cilíndrics, grans. El pes d'un és d'uns 200 g Harvest Gorodovoy s'utilitza per preparar els preparatius d'hivern.
3. Fabina f1. L'alçada de la planta és d'1,3 m, el fullatge és mitjà. Els fruits són morats amb una brillantor brillant. Apte per al transport de llarga distància.

curt

Les albergínies de creixement baix ocupen poc espai, per la qual cosa són convenients per cultivar en parcel·les de jardí compactes. No necessita lliga. Comú:

1. Bagheera f1. Els arbustos són compactes, arriben a una alçada de 80 cm.Els fruits són elàstics, pesen - 60-100 g. El gust és ric, la carn és lleugera. Les albergínies s'emmagatzemen durant molt de temps i no perden la seva presentació.
2. cor de bou f1. Un híbrid de mitja temporada madura en dos mesos. L'alçada de la planta és de 70 cm, el pes de l'albergínia és d'uns 400 g, la pell és brillant i violeta. El gust és profund, no hi ha amargor característic.
3. Robin Hood. L'alçada de l'arbust és d'uns 90 cm. El color de la fruita és lila clar, el pes és de 250 g. La varietat és resistent a les plagues d'insectes i no té pretensions.

Sense llavors

Les albergínies sense llavors s'utilitzen activament a la cuina. Fan els plats més deliciosos i bonics. Aquestes fruites s'utilitzen per coure i guisat, per preparar cassoles i guisats de verdures:

1. Galich. El període de maduració és de 114 dies des del moment en què apareixen els primers brots. Els fruits són cilíndrics i allargats, un pes és de 185 g. El color és porpra, brillant.La polpa saborosa i sucosa sense llavors s'utilitza per preparar un caviar sucós i tendre.
2. Mileda f1. Període de maduració - 100 dies. L'híbrid es cultiva al centre de Rússia. Les verdures són oval-cilíndriques, el pes de la fruita és de 120 g. La polpa és densa, amb un sabor ric.
3. Lolita f1. Alçada de la planta - 3 m Apte per al cultiu en hivernacle. Pes de l'albergínia - 300 g, longitud - 20 cm La polpa és de densitat mitjana, verd clar.

Conclusió

Les llavors de les millors varietats d'albergínia garanteixen rendiments alts i estables. L'elecció de les llavors depèn del lloc de creixement i de les condicions climàtiques. Les varietats primerenques es trien per a regions amb estius curts i freds, tardanes i mitjanes, per a la zona mitjana i el sud. Les varietats sense llavors són adequades per preparar diversos plats; es distingeixen per la seva polpa tendra i densa. Les albergínies fan berenars i amanides nutritius i saludables.